Pane allo yogurt in padella
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Il pane allo yogurt in padella è una ricetta furba. Si tratta in effetti di piccole focaccine senza lievitazione, che ricordano un po' il pane naan o le arepas. Si tratta di piccoli pezzetti di un impasto preparato con lievito chimico, che in cottura renderà i vostri panini allo yogurt soffici al punto giusto, perfetti per accompagnare una pietanza a base di carne o pesce o, perché no, anche un'insalatona ricca e saporita, o per essere farciti con salumi e formaggi. L'ideale per quando fa caldo e non si ha voglia di accendere il forno, no? Insomma, con questo pane allo yogurt in padella auguro buon primo settembre a tutti :*
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 5 min
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Totale: 25 min
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Come fare pane allo yogurt
Mettete farina, sale e lievito in una ciotola e mescolate, quindi incorporate prima lo yogurt, poi l'acqua e infine l'olio, lavorando velocemente fino ad ottenere un panetto omogeneo, morbido e non appiccicoso.
Dividete il panetto in 6 parti uguali e stendeteli in dischi sottili, circa 1/2 cm.
Fate scaldare una padella antiaderente e cuocete le vostre focaccine a fiamma bassa fino a farle dorare da entrambi i lati.
Il pane allo yogurt è pronto: potete servirlo caldo, tiepido o anche freddo.
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Una ricetta semplice e molto buona
Sarà stata una semplice svista: ha scritto burro anziché olio extra vergine come sta scritto negli ingredienti 😉
scusa non vedo negli ingredienti il burro ma nella prima descrizioni tu scrivi di aggiungere il burro…