Pane allo yogurt

Ricetta Pane allo yogurt di  del 24-11-2013 [Aggiornata il 29-08-2018]
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Il pane allo yogurt e' stata proprio una bella scoperta, un impasto senza grassi ma con un sapore ed una sofficita' unica. Potete fare dei panini, un filoncino da mettere direttamente in teglia oppure mettere l'impasto nello stampo da plumcake, la consistenza del pane allo yogurt e' simile a quella del pan bauletto ma con un retrogusto aromatico.
n questa domenica piovosa, se vi va di preparare il pane in casa questa potrebbe essere la ricetta che fa per voi. Io vi auguro una buona domenica e vado ad impastare il pane, un bacino a chi passa di qui ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 55 min
Pane allo yogurt
Pane allo yogurt
Procedimento

Come fare il pane allo yogurt

Disponete la farina in una ciotola, fate un buco al centro e mettete il lievito, e lo yogurt
1 farina e yogurt

Iniziate ad impastare poi aggiungete il latte ed il sale
2 aggiungere latte all'impasto

Impastate fino a formare un panetto morbido poi mettete a lievitare in un luogo caldo per 3 ore
3 formare una palla
4 impasto lievitato

Riprendete l'impasto, sgonfiatelo e mettetelo in uno stampo foderato di carta forno
5 impasto sgonfiato
6 impasto nello stampo

Infornate in forno già caldo a 200° cuocete 10 minuti, poi continuate la cottura a 180° per 30 minuti
7 sfornare pane allo yogurt

Lasciate raffreddare, poi tagliate il pane a fette e servire
pane allo yogurt
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  1. Misya
    Commento di Misya 20 Aprile 2020 10:24 am

    @francy se vuoi si

  2. Utente
    Commento di Francy 20 Aprile 2020 2:20 am

    Potrei dello yogurt greco mettere dello yogurt normale bianco?!grazie

  3. Utente
    Commento di Manola 4 Aprile 2020 8:05 am

    R iccetta top,, unico mio consiglio lo lascerei riposare un Po sullo stampo prima di metterlo in forno subito così il lievito lavora ancora un Po .top!

  4. Utente
    Commento di SGDD 25 Marzo 2020 7:22 pm

    Facilissimo da preparare e davvero morbidissimo!

  5. Utente
    Commento di antonio 29 Novembre 2019 7:54 am

    ho scoperto il pane allo jogurt dal mio panettiere è veramente buono se è vero che lui lo fa con lo jogurt magro non dovrebbero essere problemi a mangiarlo io che sono in dieta. Dovrebbe contenere meno grassi del pane normale?.

  6. Utente
    Commento di Marina 13 Marzo 2019 11:56 am

    Vorrei una ricetta di panbsuletto integrale…..mi puoi aiutare? Grazie

  7. Utente
    Commento di Martina 27 Marzo 2018 10:34 pm

    Buonissimo! Ho usato circa 130 g di yogurt bianco, meta’ farina 00 e meta’ farina 2!

  8. Misya
    Commento di Misya 25 Settembre 2017 9:51 am

    @Sandra Marianne Tantissimi complimenti!

  9. Utente
    Commento di Sandra Marianne 24 Settembre 2017 3:18 pm

    Ricetta facile da realizzare, ben equilibrata! È stata un successo, provata per un brunch è stata apprezzata da tutti. Questo pane è ottimo sia col salato che col dolce. Ottimo per grandi e piccini. Pienamente soddisfatta

  10. Misya
    Commento di Misya 23 Marzo 2015 10:54 am

    @butterfly77 Come vedi anche a me si è un po’ rotta la superficie… Comunque il latte sicuramente aiuta 😉

10 di 55 commenti visualizzati

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