Pasta al gratin

Ricetta Pasta al gratin di  del 21-02-2009
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La pasta al gratin è una tra le ricette più semplici e versatili che ci sia.  Potete arricchirla con tutto quello che avete in frigo, io ho scelto di usare piselli, funghi, pomodorini, prosciutto e formaggio. Un primo piatto carico di sapore e di calorie, ma per il pranzo della domenica ci sta tutto dai. L'unica regola per preparare la pasta al gratin è la formazione di una bella crosticina sulla sua superficie, per ilresto, date libero sfogo alla vostra fantasia.
Ragazze, in questi ultimi giorni sono stata un po' incasinata al lavoro... tra scadenze e corsi ho avuto poco tempo da dedicare al mio blog di cucina e alle ricette. Sul blog non avete trovato ricette di carnevale nuove se non il migliaccio, che però è senza foto, e non c'è ancora la ricetta della lasagna :(  Vi lascio però la ricetta del giorno, sperando vi piaccia, bacini :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Pasta al gratin
Pasta al gratin
Procedimento

Come fare la pasta al gratin

Fate rosolare in un po' d'olio mezza cipolla tritata, poi aggiungete i piselli e fate cuocere per 5 minuti circa.

Aggiungete i funghi affettati e i pomodorini tagliati a pezzettini. Salate e pepate e cuocete con un coperchio per 15 minuti circa.

1 cipolla piselli funghi

Tagliate il prosciuto cotto a listarelle e il formaggio a cubetti

Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolate quindi al dente

Versatela nella padella con il consimento e aggiungete prosciutto e formaggio e parmigiano e mescolate

2 aggiungere pasta

Stendere in una pirofila uno strato di besciamella, versare la pasta all'interno.

Ricoprire quindi con la restante besciamella e parmigiano
Infornate e fate gratinare in forno caldo a 200°C per 15 minuti circa.

3 aggiungere besciamella e infornare

Servire

pasta al gratin

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  1. Utente
    Commento di antonella 16 Gennaio 2013 1:00 pm

    la sto cucinando questa delizia di pasta vedremo il risul piu tardi vi faro sapere

  2. Utente
    Commento di tonia 1 Novembre 2011 6:14 pm

    E’ davvero buona! io ho aggiunto un po’ di besciamella per renderla piu’ compatta e ho usato pasta grossa……Complimenti per il blog, lo seguo sempre.

  3. Utente
    Commento di Stefania 3 Febbraio 2011 8:37 am

    Ciao Misya complimenti per questa ricetta, sembra anche semplice da fare. Solo una domanda. Al posto dei piselli cosa posso mettere? Grazie.

  4. Utente
    Commento di mihaela 23 Dicembre 2009 4:23 pm

    ciao grazie x le tue ricette si come nn so bene cucinare mi e di aiuto:-)augurri!!!

  5. Utente
    Commento di ALESSIA 27 Luglio 2009 7:56 pm

    TANTI COMPLIMENTI!!!! DIFFICILE TROVARE RICETTE COSì INTERESSANTI E INVITANTI PROPRIO BRAVA!!!!

  6. Utente
    Commento di Maè 27 Marzo 2009 11:20 am

    mmmm … che buono!!!

  7. Utente
    Commento di rosita 23 Febbraio 2009 12:27 pm

    Misya, ha l’aria squisita questa pasta! Anche xché penso si possa preparare in anticipo e gratinare all’ultimo momento, x me che vado sempre di corsa è l’ideale!
    Grazie mille cara!!
    Ah, ho provato i tuoi muffins allo yoghurt con dentro i pezzetti di cioccolato kinder: davvero buoni e di una sofficità unica, d’ora in poi li faro’ solo con questa ricetta!
    Un bacio!!

  8. Utente
    Commento di daniela 23 Febbraio 2009 10:58 am

    Grazie per queste belle ricette, io adoro la cucina cinese, in particolare gli spaghetti di riso, appena puoi mi fai vedere la ricetta. Per me il cinese è una passione, ma per il momento ho solo cucinato ul tuo riso alla cantonese.

  9. Utente
    Commento di Annalisa 23 Febbraio 2009 2:00 am

    Ciao! Volevo complimentarmi con tutte le tue stupende ricette! Ho letto che sei stata in Tailandia e chissà forse anch’io sceglierò questa meta per il mio viaggio di nozze che sarà questo settembre ^_^
    Ti invito al mio blog di cucina (ancora in costruzione) http://www.pannasulnaso.splinder.it
    ciao ^ç^

  10. Utente
    Commento di Francesca 21 Febbraio 2009 12:42 pm

    Ciao! oggi vado di riso alla cantonese…ma un bel gratin per domani (domenica) e’ l’ideale : )
    Grazie anche per questa ricetta!

10 di 12 commenti visualizzati

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