Pizzette di spaghetti fritti
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Le pizzette di spaghetti fritti sono un super sfizioso e diverso primo piatto di pasta. La ricetta prevede la semplice cottura degli spaghetti che, una volta scolati e preparati a forma di nido, verranno fritti e farciti con freschissimi pomodorini, ricotta e basilico.
Se state pensando di organizzare una festa con buffet o volete portare in tavola una preparazione diversa allora non vi resta che segnarvi questa ricettina che, veloce ed invitante, di sicuro preparerete poi molte altre volte ancora.
Bene amiche, vi lascio alla ricetta del giorno e vi mando un bacio grande :*
- Dosi per 12-15 pizzette di spaghetti fritti
- Ingredienti per le pizzette
- Ingredienti per la farcia
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 25 min
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Come fare le pizzette di spaghetti fritti
Cuocete la pasta in una pentola con acqua bollente salata.
Dopo averla scolata lasciatela asciugare su della carta assorbente e poi trasferitela sulla carta forno per farla raffreddare.
Prendete ora un cordoncino di spaghetti alla volta per formare le pizzette.
Create con gli spaghetti dei nidi, arrotolandoli su se stessi.
Sbattete le uova con un po' di sale in un piatto e preparare anche il pangrattato.
Passate le pizzette, delicatamente, prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
Friggetele ora in un pentolino con olio bollente e mettetele su carta assorbente una volta che dorate.
Sciacquate i pomodorini e tagliateli a piccole pezzetti.
Disponete le pizzette di spaghetti nel piatto da portata e farcitele con i pomodorini.
Completate le vostre pizzette di spaghetti fritti con un po' di ricotte, sale e basilico.
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Ciao Misya. .bellissima idea..Da fare mi piace. .Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte
@Giovanna Pg A casa mia sono piaciuti molto, fammi sapere se li prepari! Un abbraccio grande e grazie mille per il messaggio 😉
Mi piace! Proverò sicuramente prima o poi! Kiss😘
Che piatto sfizioso! lo preparerò sicuramente al più presto magari mettendo dei pezzetti di mozzarella al posto della ricotta. Sono sicura che questi nidi di pasta avranno un grande successo! Grazie Misya per le tante belle ricettine che ci proponi, il tuo è il top dei blog di cucina!
No Flavia non fanno per me. Saranno sicuramente buoni e scenografici ma per la mia paziena culinaria su questo piatto ci impiegherei troppo lavoro per nulla. Sopratutto se si pensa di farlo per + persone!