Pollo all’ananas
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Il pollo all'ananas è un secondo piatto dal contrasto delicatissimo, decisamente più gustoso di quanto si possa immaginare. Sono certa che molti di voi hanno provato questo piatto già in qualche ristorante cinese, da oggi però potrete prepararlo voi stessi a casa, ogni volta che ne avrete voglia. Tutto quello che vi servirà è del petto di pollo tagliato a tocchetti e dell'ananas sciroppato, facile no?
Oggi quindi vi porto in Oriente, mostrandovi come cucinare il petto di pollo in maniera diversa e sperando che incontri i vostri gusti. Io vi saluto e vado a sperimentare qualche nuova ricettina, un bacio e ci leggiamo più tardi :*
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare il pollo all'ananas
Tagliate il pollo a tocchetti quindi mettetelo in una ciotola con la maizena e un pizzico di sale.
Riscaldate l'olio in padella poi aggiungete un po' di zenzero fresco grattugiato ed aggiungeteci il pollo.
Fatelo dorare.
Scolate quindi le fette di ananas e tagliatele in quattro parti ed aggiungetele in padella.
Aggiungete la salsa di soia ed il sale e continuate la cottura.
Il vostro pollo all'ananas è pronto, servitelo con dell'erba cipollina.
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Cosa potrei usare al posto dell’ananas?
@Martina_NYC Complimenti e grazie a te per il messaggio.
Ecomi qui! Preparato ieri e mio marito, che non e’ un amante dei gusti “esotici”, ha detto che e’ il miglior pollo che abbia mai assaggiato =) Alla fine ho messo tre cucchiai di salsa di soia ma ho omesso il sale per timore che risultasse troppo salato. E ho utilizzato l’ananas fresco perche’ quello sciroppato non l’ho trovato… Grazie per la ricetta e per avermi fatto ottenere un 10 e lode per la cena 😉
Quanti ricordi!! L’ho assaggiato la prima (e unica) volta in Inghilterra, come piatto della cucina indiana. E’ stato amore al primo assaggio. Peccato non averlo mai ritrovato in Italia. Ma proverò a farlo io ora 😋
Fa venire l’acquolina in bocca gnam
@Martina_NYC Dipende dai gusti, ti consiglio di metterne poca alla volta e assaggiarla. Poi fammi sapere.
Mmm davvero intrigante!!! Quanto salsa di soia suggeriresti di aggiungere? Non vorrei farlo troppo salato… GRAZIE!