Sogliola al forno
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La sogliola al forno è un secondo piatto light, se non utilizzate troppo olio, semplice e veloce da preparare. Questo pesce dalle carni tenere e dal gusto delicato è molto apprezzato anche dai bambini. Quando Elisa era più piccola infatti mangiava i filetti di sogliola al forno ben volentieri, ultimamente invece ha fatto un cambio di rotta e li evita come la peste, peccato :/
Questa ricetta quindi, come si può intuire, non l'ho preparata per lei, ma per me e mio padre. Ho scelto di condire la sogliola con olio, sale, prezzemolo con aggiunta di acini di pepe rosa che donano al piatto sapore e un tocco di colore. Il piatto e' stato super apprezzato quindi vi consiglio di provarlo ;) Io oggi vi scrivo da Rimini, trascorrerò la mia giornata al Palacongressi, per cui vi lascio e vado a prepararmi, ci leggiamo più tardi :*
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 20 min
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Come fare la sogliola al forno
Iniziate a pulire le sogliole.
Se non sapete come fare date uno sguardo alla guida cliccando qui.
In una pirofila mettete olio, vino, prezzemolo, un po' di sale ed il pepe rosa.
Mescolate e adagiateci le sogliole condendole da entrambi i lato.
Infornate a 180 °C per 12 minuti.
La sogliola al forno è pronta per essere portata in tavola.
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ciaooooooooooooo Misya ..buone …leggere da fare….ti abbraccio e bacini a ELISA ciaooooooooooooooo saluto tutte le cuochine ciaooooooooooooooooooooooo