Spiedini di gamberi e ananas
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Gli spiedini di gamberi e ananassono un'idea originale per un antipasto estivo agrodolce davvero sfizioso! Facili e veloci da preparare, potete servirli con del basilico o della menta. Unica cosa a cui dovrete stare attenti: ricordatevi di non usare ananas sciroppato ma solo del buon vecchio ananas fresco, o il contrasto dolce-salato risulterà eccessivo. Detto questo, buon appetito e un bacio a chi passa di qui :*
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 35 min
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Come fare gli spiedini di gamberi e ananas
Innanzitutto pulite i gamberi (qui la guida per farlo al meglio).
Pulite l'ananas (qui la guida per farlo al meglio) e tagliatelo a tocchetti.
Unite ananas e gamberi in una ciotola e condite con sale, pepe e olio.
Componete gli spiedini, semplicemente alternando un pezzetto di ananas a un gambero.
Impanate gli spiedini nel sesamo, quindi disponeteli sulla teglia rivestita di carta forno, condite con poco olio e cuocete per circa 10 minuti a 200°C, in forno ventilato già caldo, eventualmente accendendo il grill a fine cottura per farli dorare maggiormente.
Gli spiedini di gamberi e ananas sono pronti: compeltate con qualche foglia di basilico o menta fresca e serviteli subito.
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@elena ti consiglio di riprovare la ricetta, magari avrai errato qualcosa. Ti garantisco che si tratta di una ricetta molto gradita. 🙂
I gamberetti sono rimasti molli con la consistenza e gusto orribile. Gli ho preparati 1 ora prima di mettere al forno e credo che succo di ananas li ha resi così. Immangiabile.