Spiedini di gamberi e calamari

Ricetta Spiedini di gamberi e calamari di  del 27-12-2015
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Questi spiedini di gamberi e calamari al pompelmo rosa sono deliziosi. È un'idea simpatica e un po' diversa per preparare gamberi ed i calamari al posto della classica frittura. Quest'anno infatti ho vietato a mia mamma di friggere, siamo sempre in troppi e la frittura non è la cosa più comoda da fare, così le ho creato delle alternative e questi spiedini sono stati un'ottima  soluzione. Ormai il capitolo Natale si è chiuso, ma non dimentichiamoci che tra qualche giorno c'è da organizzare il cenone di Capodanno ;) tenete quindi a mente le ricettine che seguiranno nei prossimi giorni, vi darò qualche buono spunto ;) Vi auguro una dolce giornata e vi lascio un bacino :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 5 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Spiedini di gamberi e calamari
Spiedini di gamberi e calamari
Procedimento

Come fare gli spiedini di gamberi e calamari

Lavate bene gamberi e calamari.
Spiedini di gamberi e calamari 1

Pulite i gamberi, tagliate i calamari ad anelli larghi circa 2 cm e iniziate a comporre gli spiedini.
Inserite un gambero e un pezzo di calamaro, quindi mettete uno spicchietto di pompelmo.
Spiedini di gamberi e calamari 2

Aggiungete un altro gambero e un altro pezzo di calamaro. Io ho chiuso i miei spiedini con le granfiette dei calamari.
Spiedini di gamberi e calamari 3

Continuate così per tutti gli spiedini, quindi irrorateli di succo di pompelmo e conditeli con sale, olio e pepe rosa.
Spiedini di gamberi e calamari 4

Cuocete gli spiedini su una griglia ben calda, un paio di minuti per lato.
Spiedini di gamberi e calamari 5

Servite subito.
Spiedini di gamberi e calamari
Spiedini di gamberi calamari

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  1. Misya
    Commento di Misya 22 Novembre 2017 1:49 pm

    @Giusy Sposito Se usi dei calamari piccoli in 5 minuti si cuociono bene.

  2. Utente
    Commento di Giusy Sposito 22 Novembre 2017 12:25 pm

    Buongiorno cara e complimenti per le tue ricette.
    Questi spiedini sono veramente intriganti ma ti pongo una domanda:
    non c’è il rischio che con così poco tempo di cottura i calamari restino crudi?
    Grazie per l’attenzione e buona giornata

  3. Misya
    Commento di Misya 27 Settembre 2017 2:12 pm

    @Alice Secondo me vengono bene, se vuoi puoi vedere questa ricetta che è simile: http://www.misya.info/ricetta/spiedini-di-calamari.htm.

  4. Utente
    Commento di Alice 27 Settembre 2017 10:55 am

    Ciao, verranno bene anche cotti al forno? Qualcuno li ha provati?

  5. Misya
    Commento di Misya 14 Luglio 2016 5:39 pm

    @mariagrazia m. 🙂

  6. Utente
    Commento di mariagrazia m. 14 Luglio 2016 5:20 pm

    un ottimo spunto per realizzare spiedini di pesce leggeri, stuzzicanti e semplici.

  7. Misya
    Commento di Misya 4 Gennaio 2016 12:32 pm

    @Enry 😀

  8. Utente
    Commento di Enry 4 Gennaio 2016 12:15 pm

    @Misya ottimo!! È andato tutto ok! Oggi la tua polenta con cotechino e questi spiedini😍😍 . Un abbraccio

  9. Misya
    Commento di Misya 4 Gennaio 2016 11:57 am

    @Enry Mi sembra buono… com’è venuto?

  10. Utente
    Commento di Enry 31 Dicembre 2015 5:34 pm

    @Misya cara ho deciso…. dimmi se puoi (anche voi cuochine se volete) cosa ne pensi…x domani ho deciso di farcire un panettone con solo l’uvetta con la tua Crema al cioccolato e scaglie di cioccolato. Poi sopra la ricopro con la ganache al cioccolato e una volta pronto faccio tutto intorno alla base dei ciuffetti di panna e sopra metto una rosa rossa che farò con la pasta di zucchero. Per l’Epifania invece farò una torta pan di Spagna a forma di calza e la farcirò con la tua Crema chantilly. Che dite? Accetto consigli😊

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