Spigola all’arancia

Ricetta Spigola all’arancia di  del 02-02-2014 [Aggiornata il 06-08-2014]
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La spigola all'arancia potrebbe essere un'idea per preparare il pesce questa domenica. Le arance in cottura conferiscono al pesce una nota agrumata che fa esaltate la carne delicata della spigola, la ricetta potete trovarla anche sul mio libro ed è molto semplice da realizzare e fa una bella figura. Sapete ragazze, ieri ho trovato il coraggio di girare altre video ricette e presto le vedrete sul blog, certo sono amatoriali, ma è stato simpatico cucinare mentre Ivano mi girava intorno con la video camera, ho fatto un tuffo nel passato a quando lui era sempre con me in cucina a scattarmi le foto...ahhh quanto mi manca! Con questa ricetta vi auguro una buona giornata e vado a prepararmi, se smette di piovere avrei piacere di fare 4 passi, la vedo dura con questo tempaccio, ma non si Sa mai ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Spigola all’arancia
Spigola all’arancia
Procedimento

Come fare la spigola all'arancia

Squamate ed eviscerate i branzini ed asciugateli con carta assorbente (Vai al link per vedere come pulire la spigola)Disponete nel ventre di ogni branzino sale, pepe e prezzemolo tritato
1

Lavate e tagliate un'arancia a fette sottili e infilate tre fette di arancia nel ventre di ogni pesce
2

Adagiate i branzini in una teglia ricoperta da carta forno ed un filo d'olio, completate aggiungendo olive nere, prezzemolo, uno spicchio d'aglio e un filo d'olio
3

Fate insaporire il tutto una decina di minuti poi cuocete in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
4

Trascorso il tempo di cottura togliete le spigole all'arancia dal forno , prendete un vassoio e servite il pesce irrorandolo con un filo d'olio a crudo ed un pò di succo d'arancia.
Spigola-all-arancia

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  1. Misya
    Commento di Misya 11 Gennaio 2017 4:27 pm

    @francesca complimenti 😉 Mi fa piacere che ti sia piaciuta!

  2. Utente
    Commento di francesca 11 Gennaio 2017 4:02 pm

    Ho provato a fare questa versione però al sale, ed è venuta buonossima.
    Ovviamenete senza olive. 😊

  3. Misya
    Commento di Misya 14 Gennaio 2015 10:13 am
  4. Utente
    Commento di Elisabetta 14 Gennaio 2015 9:44 am

    Buongiorno! Come mi ero ripromessa, ieri ho fatto questa ricetta e ti devo dire che mi è venuta molto buona e a casa l’hanno apprezzata tutti tranne mia figlia , naturalmente … Unica cosa, ho aggiunto il succo di 1 arancia mentre cuoceva così è rimasto più sughetto che i miei si sono messi sopra il pesce pulito e spinato .
    Grazie ancora Misya.

  5. Misya
    Commento di Misya 5 Giugno 2014 11:50 am

    @julia love Sono felice di esserti stata utile!

  6. Utente
    Commento di julia love 1 Giugno 2014 1:17 pm

    Ciao ho 14 anni e ho provato a fare questa ricetta! È buonissima 😍😍!! Mi è venuta benissimo e ho fatto commuovere mia madre! Sei grande!!😉😉

  7. Utente
    Commento di sabina 5 Febbraio 2014 10:28 pm

    Ciao Flavia! Ciao a tutte! Li ho provati ieri.. Buonissimi! Il gusto è delicato e l’aspetto ottimo. Un figurone con mio marito 🙂

  8. Utente
    Commento di Valentina 5 Febbraio 2014 9:27 am

    E’ davvero ottima….provata ieri sera ed è’ andata a ruba !!!!
    Complimenti!

  9. Utente
    Commento di popova 3 Febbraio 2014 12:36 pm

    Ma per miracolo si apre la pelle e un’arancia si infila dentro e poi si richiude a fine cottura? eheheh

  10. Utente
    Commento di manola 3 Febbraio 2014 12:32 pm

    che meraviglia io faccio poco il pesce perche’ ho la suocera che lo prepara emi invita a mangiarlo da lei ma questa spigola mi ispira molto care amiche vi saluto tutte ui piove a dirotto

10 di 18 commenti visualizzati

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