Straccetti di tacchino ai piselli

Ricetta Straccetti di tacchino ai piselli di  del 12-11-2008 [Aggiornata il 28-08-2018]
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Preparare la cena per me sta diventando un dramma: torno a casa troppo tardi e stanca, e non so mai cosa cucinare. Oggi posto un secondo piatto preparato al volo ieri sera: gli straccetti di tacchino con i piselli, un secondo piatto gustoso e leggero nonché velocissimo da preparare... così non dite che metto solo ricette ipercaloriche ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 25 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Straccetti di tacchino ai piselli
Straccetti di tacchino ai piselli
Procedimento

Come fare gli Straccetti di tacchino ai piselli

Sbollentare i piselli per una decina di minuti in acqua salata.
Far soffriggere la cipolla tagliata in un pò d'olio quindi aggiungere i piselli.

 

Far saltare i piselli per qualche minuto quindi aggiungerere mezzo bicchiere d'acqua salare e pepare.

 

Tagliare la fesa di tacchino a straccetti e passarli nella farina.

Mettere da parte la metà dei piselli in un piatto e aggiungere gli straccetti di tacchino nella wok con i piselli restanti.

tacchino e piselli

Far rosolare gli straccetti di fesa di tacchino a fuoco vivace bagnando solo se occorre con poca acqua calda.

Frullare la metà dei piselli che avevate messo da parte e aggiungerla agli straccetti di tacchino.

 

Mescolare delicatamente il tutto per far amalgamare e servire.

straccetti tacchino e piselli copia

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  1. Utente
    Commento di Sonia 5 Maggio 2019 9:36 pm

    Ho provato questa ricetta stasera per cena..semplice e buonissima! Complimenti!

  2. Misya
    Commento di Misya 26 Aprile 2017 10:18 am

    @Carme Che bello, mi fa molto piacere!

  3. Utente
    Commento di Carmen 22 Aprile 2017 8:07 pm

    Belllaaa è venuto ottimo,semplicemente grazie,mi hai salvato la cena

  4. Utente
    Commento di Carmen 22 Aprile 2017 3:12 pm

    Lo preparo staseraaa….poi vi fa ci sapere

  5. Misya
    Commento di Misya 20 Gennaio 2017 11:47 am

    @Giulia In verità quelli surgelati 😉

  6. Utente
    Commento di Giulia 20 Gennaio 2017 11:44 am

    Ciao!hai usato i piselli freschi?o quelli in barattolo?
    Grazie!

  7. Misya
    Commento di Misya 11 Novembre 2015 6:13 pm

    @Marisa Fammi sapere se ti piace!

  8. Utente
    Commento di Marisa 11 Novembre 2015 4:13 pm

    ciaooooooooooo MISYA..lo sto preparando per cena…ti abbraccio ..bacini a ELISA..ciaooooooooooo …CIAOOOOOOOOOO A TUTTE

  9. Utente
    Commento di rosy 5 Giugno 2012 1:09 pm

    deliziosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ricetta mmmmmmmmmmmm

  10. Utente
    Commento di Smilla 14 Maggio 2012 7:13 pm

    Gustosa e leggera, anche mio marito mi ha fatto i complimenti. Grazie!

10 di 38 commenti visualizzati

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