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Torta deposito zio Paperone

Ricetta di  del 11-06-2018
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Questa torta deposito Paperon De Paperoni è la torta di compleanno col quale abbiamo festeggiato i 40 anni del mio caro amico Peppe. La scelta non è stata casuale e questo per svariati motivi: quando Peppe era piccolo aveva tra i suoi sogni quello di accumulare così tanti soldi da dover costruire un deposito, proprio come quello di zio Paperone, ed inoltre, a causa della sua voce un po' nasale, molti amici lo chiamano in maniera affettuosa "il papero" ;) Capirete quindi che mai nessuna torta è stata più azzeccata di questa per festeggiare un avvenimento così importante come i suoi 40 anni :P
La sua torta di compleanno è stata fatta praticamente a 6 mani, le mie, quelle della mia amica Mariella (nonché fidanzata del festeggiato) e ovviamente quelle d'oro di mia sorella che, insieme a mio cognato, ha realizzato tutti i decori in pasta di zucchero. Quella che segue dunque è la ricetta con il tutorial per realizzare la torta deposito di zio Paperone, interamente ricoperta in pasta di zucchero, dove al posto della cupola c'è il personaggio di Paperone (raffigurato in 3D) mentre si tuffa nel suo denaro. Mi raccomando fate attenzione alle dosi, sono scritte per due stampi della stessa dimensione e, nel caso non li abbiate, preparate una base alla volta utilizzando sempre lo stesso. Detto questo, vi lascio alla ricetta di questo lunedì e buon divertimento!

Dosi per 2 stampi da 20x20 cm
Per le basi:
Mousse alla Nutella:
Per decorare:
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 1 ora
  • totale: 2 ore + 1 ora in frigo
Torta deposito zio Paperone
Torta deposito zio Paperone
Procedimento

Come fare la torta deposito Paperon De Paperoni

Iniziate a preparare le basi per la torta, quest'operazione è meglio farla il giorno prima.  In una ciotola, lavorate lo zucchero con il burro ammorbidito.
Aggiungete poi l'essenza di vaniglia, il latte e le uova ed ottenere una crema.
1 burro zucchero uova

A questo punto incorporate la farina ed il lievito.
2 aggiungere farina

Versate l'impasto in due stampi quadrati della stessa dimensione imburrati ed infarinati.
Livellate la superficie e cuocete in forno statico a 160 ° per 1 ora circa.
Una volta cotte le basi, capovolgetele su una gratella e lasciate raffreddare.
3 versare composto nello stampo

Preparate la mousse alla nutella montando la panna ben fredda di frigo. Una volta ben montata, aggiungete delicatamente la Nutella e mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema omogenea.
4 preparare farcia

Ora che avete le due basi ben raffreddate procedete alla farcitura.
Tagliate entrambe le torte in due parti.
Poggiate il primo quadrato sul piatto da portata in cui servirete la torta e, con l'aiuto di una sac a poche, farcite tutta la superficie.  Ricoprite con il secondo strato ed esercitate una leggera pressione.
5 farcire torta

Farcite anche quest'ultimo e continuate nello stesso modo fino a terminare con l'ultima base.
Mettete in frigorifero per 2 ore.
6 farcire torta

Trascorso questo tempo riprendete la torta e ricopritela con uno strato di panna montata.
7 glassare torta

Passate ora a ricoprire la torta con la pdz ed a posizionare i decori che avrete preparato nei giorni precedenti. Noi abbiamo realizzato un paperone che si tuffa in una montagna di denaro, dei sacchi di monete, dei lingotti d'oro, delle banconote ed il simbolo del dollaro.
0 decorazioni torta

Stendete la pasta di zucchero su un piano lavoro cosparso di zucchero a velo e rivestite la torta ( guarda la guida che spiega in modo semplice come ricoprire una torta in pasta di zucchero).
In ultimo aggiungete le decorazioni precedentemente preparate attaccandole sulla superficie con della colla alimentare.
8 rivestire con pasta di zucchero
9 aggiungere decorazioni

La vostra torta deposito Paperon De Paperoni è pronta.
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TAGS: Ricetta Torta deposito zio Paperone | Come preparare Torta deposito zio Paperone | Torta deposito zio Paperone ricetta 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Nichi — 12 giugno 2018 @ 5:22 pm

    Wowwwww complimenti proverò a realizzarla per il compleanno di mio papà grazie per l’idea

  2. Commento di Misya — 12 giugno 2018 @ 9:06 am

    @manu82 Grazie mille, anche da parte loro. Le decorazioni in frigorifero si rovinano, quindi conviene farle all’ultimo. La torta se vuoi puoi farla il giorno prima.

  3. Commento di manu82 — 12 giugno 2018 @ 12:01 am

    Complimenti siete stati bravissimi con questa torta.
    Poi tua sorella e tuo cognato sono sorprendenti con le decorazioni. La prossima volta fagli fare i step by step dei personaggi 🙂
    Ho una domanda Misya, la torta poi può stare in frigo o le decorazioni si rovinano?se si c’è un limite di permanenza? Grazie e ancora complimenti per quest’opera d’arte

  4. Commento di manu82 — 11 giugno 2018 @ 11:56 pm

    Complimenti a tutti è bellissima questa torta. Tua sorella e tuo cognato poi sono super con le decorazioni, la prossima volta fagli fare i

  5. Commento di Elena — 11 giugno 2018 @ 1:39 pm

    Complimenti x la torta,quanto mi piacerebbe farla anch’io ma x me è troppo difficile.Ciao Misya.p.s.anche se non commento spesso il tuo sito lo guardo sempre.

  6. Commento di Misya — 11 giugno 2018 @ 12:45 pm

    @Eufemia Ho utilizzato proprio delle basi che non prevedono bagna. Con le torte a più piani, se si bagna il pan di Spagna, si rischia il collasso della torta.

  7. Commento di Eufemia — 11 giugno 2018 @ 12:36 pm

    domanda da neofita, ma le basi non sono state bagnate, non risultano poi troppo secche quando si mangerà l’intera struttura

  8. Commento di Lucia b. — 11 giugno 2018 @ 12:10 pm

    Spettacolare!!!!!!! ☺☺☺ Complimenti a tutti, veramente molto molto molto bella…..

  9. Commento di adele — 11 giugno 2018 @ 11:54 am

    Un’opera d’arte!

  10. Commento di Misya — 11 giugno 2018 @ 11:37 am

    @sandra Ammetto che non è semplicissima, ma se riesci a farla è una bella soddisfazione!

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