Torta in padella

Ricetta Torta in padella di  del 20-07-2015 [Aggiornata il 09-08-2017]
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La torta in padella è una cosa che proprio mi mancava, dopo aver fatto i biscotti, la pizza, la focaccia farcita, non mi mancava che provare questa ricetta. Per realizzare la torta in padella ho utilizzato una vecchia ricetta di una misyana storica, Adriana Gatti a cui ho solo aggiunto un po' di vaniglia e un filo di Nutella e devo ammettere che più delle altre ricette sopra elencate, questa mi ha davvero stupita. La torta è risultata soffice, umida e profumata, una ricetta davvero da tenere sotto mano se si è in vacanza e in casa non c'è il forno o se c'è ma fa troppo caldo per accenderlo. Bene amiche vi auguro un dolce inizio settimana e se vi va, provate la mia torta in padella e fatemi sapere cosa ne pensate ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Torta in padella
Torta in padella
Procedimento

Come fare la torta in padella

Montate le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose.
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Unite il latte, la vaniglia e l'olio e continuate a montare.
Poi unite la farina ed il lievito e lavorate fino a ottenere un composto omogeneo.
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Versate l'impasto ottenuto in una padella dal fondo spesso, antiaderente e imburrata, da 24 cm.
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Versate la nutella a filo tutto intorno alla torta.
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Poi con uno stuzzicadenti amalgamate tutto intorno, creando un decoro.
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Coprite la torta con un coperchio e cuocete in padella a fiamma bassa per 40 minuti circa o fino a che l'impasto non si sarà completamente rappreso anche in superficie.
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Una volta cotta, staccate delicatamente i bordi con una paletta poi mettete la torta in padella su un piatto da portata e servite.
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  1. Misya
    Commento di Misya 13 Luglio 2020 9:22 am

    @nicolettaboggione potresti provare certo, magari ispirandoti a quella classica.

  2. Utente
    Commento di Nicoletta boggione 10 Luglio 2020 5:28 pm

    vorrei provare a fare la classica torta di mele o zucca al cioccolato ! ….. qualcuno ha già provato ? Ho forno rotto e tanti zucchine

  3. Utente
    Commento di Stefania 16 Maggio 2020 1:06 pm

    Ottima ricetta! Ho già avuto modo di farla per due volte e la torta è squisita. Grazie

  4. Misya
    Commento di Misya 9 Aprile 2020 11:12 am

    @irene ciao forse troppo grande non la farei rischi che non si cuocia bene, fanne magari due!

  5. Utente
    Commento di Irene 8 Aprile 2020 4:06 pm

    È venuta bene si è gonfiata ma sotto si è un pochino bruciata.. Io lho messa nel fornello non il piccolino quello subito dopo in grandezza… Ovviamente con la fiamma bassa.. Mi conviene metterla al piccolo la prossima volta?? E poi si può fare una dose doppia con padella più grande o pensi che non venga bene? Grazie in anticipo da una che gli si è rotto il forno in quarantena 😩

  6. Misya
    Commento di Misya 3 Dicembre 2019 3:48 pm
  7. Misya
    Commento di Misya 27 Novembre 2019 10:54 am

    @veronica ciao ecco una guida che può fare al caso tuo. 🙂
    https://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi

  8. Utente
    Commento di Veronica 26 Novembre 2019 11:38 pm

    Ciao, posso chiederti le dosi per un padellino piccolo da 20 cm di diametro, per favore?

  9. Utente
    Commento di P aola 21 Novembre 2019 12:21 pm

    Mi sono piaciuto tutti

  10. Utente
    Commento di Lucia 9 Marzo 2019 8:27 pm

    Buonissima!
    Utilissima quando hai voglia di torta ma non puoi accendere il forno o per il caldo o perché altri elettrodomestici sono in funzione e il forno farebbe saltare il contatore😲

10 di 89 commenti visualizzati

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