Torta rustica ad impasto molle

Ricetta Torta rustica ad impasto molle di  del 17-07-2013 [Aggiornata il 27-08-2018]
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La ricetta della torta rustica detta 'ad impasto molle' l'ho presa dal gruppo Facebook di misya, la ricetta era stata proposta da annamaria83 e mi aveva incuriosito perché non prevedeva lievitazione. Devo essere sincera, la prima volta che l'ho provata ne sono rimasta molto delusa perché "sapeva d'uovo" ma poi leggendo i commenti entusiasti di molte altre persone che l'avevano provata, ho capito che probabilmente avevo sbagliato io qualcosa, così ho deciso di rifarla e questa volta, mi è piaciuta molto. Nella ricetta originale viene indicata la possibilità di utilizzare il lievito di birra al post di quello istantaneo ed in quel caso, potete mettere un cubetto intero e procedere come da ricetta oppure 1/2 cubetto e far lievitare 1 ora prima di infornare.Per oggi è tutto, io vi saluto e vi lascio alla torta rustica ad impasto molle, bacini :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Torta rustica ad impasto molle
Torta rustica ad impasto molle
Procedimento

Come fare la Torta rustica ad impasto molle

Versare la farina in una ciotola fare un buco al centro ed aggiungere le 2 uova, l'olio di semi e il sale
farina a fontana per la torta rustica ad impasto molleIniziate a frullare con lo sbattitore elettrico o con l'impastatrice,aggingendo man mano il latte, lo zucchero ed il lievito
impasto per la torta rustica ad impasto molleVersate metà impasto in uno stampo imburrato e livellate.
versare l'impasto della la torta rustica ad impasto molle in uno stampofarcite con prosciutto cotto e funghi sott'olio
farcire la torta rustica ad impasto molle

Aggiungete le fette di scamorza
aggiungere la scamorza nella la torta rustica ad impasto molle

Ricoprite versando il restante impasto e livellate.
ricoprire livellando la torta rustica ad impasto molle

Cuocete la torta rustica in forno caldo a 170° per 40 minuti.
cuocere in forno la torta rustica ad impasto molle

Lasciate intiepidire, quindi tagliate a fette e servite
Torta rustica ad impasto molle

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  1. Misya
    Commento di Misya 4 Maggio 2020 9:24 am

    @carmen ciao come c’è scritto è da 24 cm

  2. Utente
    Commento di Sole 1 Maggio 2020 9:26 am

    Buongiorno, Misya!
    Intanto complimenti per le tue ricette! Ho provato anche questa, ma l’impasto si attaccava totalmente alle fruste e al frullatore e, quindi, diveniva quasi impossibile lavorarlo. Di conseguenza, anche nel livellarlo in teglia ho avuto difficoltà in quanto colloso e non riuscivo a livellarlo e a coprire la torta. Vorrei capire il perché, in modo tale che la prossima volta non succeda.
    Preciso che, come da ricetta, ho utilizzato sbattitore elettrico e cambiato anche le fruste, ma il problema è rimasto.
    Nell’attesa di una tua risposta, ti ringrazio e ti auguro una serena giornata!!!

  3. Utente
    Commento di Carmen 1 Maggio 2020 8:57 am

    Ciao, vorrei sapere la dimensione della teglia da forno che hai usato, andrebbe bene da 24 o 26?

  4. Misya
    Commento di Misya 17 Aprile 2020 9:27 am

    @annin sono qui dimmi tutto

  5. Utente
    Commento di Annin 16 Aprile 2020 3:06 pm

    Ciao misya! Come mai non rispondi ai commenti???

  6. Utente
    Commento di Annin 14 Aprile 2020 9:46 pm

    Ciao misya… stavo dando un occhiata a questa ricetta ed ho notato che è stata pubblicata in un anno e poi modificata dopo un pò di tempo,l’ho notato anche in altre ricette… come mai? Le hai modificate nel corso degli anni??

  7. Misya
    Commento di Misya 14 Aprile 2020 9:56 am

    @marika immagino di si

  8. Utente
    Commento di Marika 12 Aprile 2020 12:43 pm

    Non ho lievito, si può fare usando farina auto-lievitante? Grazie

  9. Misya
    Commento di Misya 23 Marzo 2020 10:49 am
  10. Utente
    Commento di filomena 21 Marzo 2020 12:42 pm

    mi puoi indicare le dosi per uno stampo da 28 cm?

10 di 108 commenti visualizzati

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