Ricette primi piatti

420 ricette di primi piatti

Cous cous di pesce

Il cous cous di pesce e’ una ricetta che ho preparato un po’ di tempo fa, una domenica avevo voglia di un bel primo piatto a base di pesce e [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Cous cous freddo

Il cous cous freddo all’insalata è un piatto che ho improvvisato per me e mio marito l’altra sera, io e Ivano adoriamo il cous cous e lo sto utilizzando in [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Pasta con prosciutto crudo e pesto di zucchine

Ed eccomi qui con la ricetta per preparare la pasta con il prosciutto crudo e il pesto di zucchine, un abbinamento fantastico. Con questo primo piatto ho conquistato addirittura il [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min

Insalata di pasta con mozzarella

L’insalata di pasta con mozzarelline di bufala e pomodorini ciliegino e’ uno di quei piatti che, in estate, faccio spessissimo. Una pasta fredda facilissima da preparare dove la qualità degli [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 15 min

Paccheri al coccio

I paccheri al coccio sono un primo piatto molto rinomato dalle mie parti, ogni qual volta mi trovo a Pozzuoli e passo davanti a quei ristorantini che preparano tutti i [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Pasta radicchio e salsiccia

La pasta con il radicchio e le salsicce è stato il primo piatto che ho preparato qualche domenica fa, ora che ho convinto mio marito che il radicchio è buonissimo [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Risotto gamberi e carciofi

Il risotto gamberi e carciofi è entrato nella lista dei miei risotti preferiti, un accostamento di sapori decisamente azzeccato. Dovete sapere che da un pò di tempo a questa parte [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min

Pasta con pesce spada

Con la pasta con pesce spada ho combinato 2 ingredienti che mi piacciono molto, il pesce spada e le olive verdi; ho aggiunto poi qualche pomodorino, pinoli e erba cipollina [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Pasta speck e Philadelphia

La pasta con speck e Philadelphia è una ricetta preparata al volo per pranzo per me e mio marito. Dopo i bagordi di Pasqua un dolcetto oggi mi sembrava inappropriato, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Risotto al radicchio

Il risotto al radicchio è un primo piatto davvero raffinato che ripeterò quanto prima utilizzando però il riso venere, non appena avrò il tempo di fare una passeggiata al centro [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min