Dita della strega
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Le ricette di Halloween in serbo per voi non sono finite e questa mattina vi do quella per preparare le dita della strega, dei semplici biscotti di pasta frolla a cui viene data la forma di un dito con tanto di unghia formata con una mandorla posta all'estremità. L'idea di questi biscotti è davvero molto carina e se li servite poggiandoli a mo' di mano su un tavolo, sono un'idea "spettrale" da realizzare per la vostra festa di Halloween, i vostri ospiti ne rimarranno colpiti ;) Vi auguro un buon sabato e...occhio al dolcetto del lunedì :P baci baci e buon weekend!
- Ingredienti per 20 biscotti
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Preparazione: 35 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 45 min
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Come fare le dita della strega
Con l'aiuto di una forchetta, lavorate a crema il burro e lo zucchero.
Incorporare l'uovo e l'essenza di vaniglia,poi aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale.
impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. Avvolgete nella pellicola mettete in frigo a raffreddare per 30 minuti.
Dividete l'impasto i circa 20 pezzetti.
Lavorate ogni pezzetto di impasto fino ad ottenere in un cordoncino lungo quanto un dito.
Con un coltello rigate il cordoncino all'altezza delle nocche.
Sull'estremità delle dita, adagiatevi una mandorla, pressandola leggermente per farla aderire (per far aderire meglio le mandorle ai biscotti potete attaccarle con una puntina di miele o di marmellata).
Mettete le dita delle streghe su di una teglia foderata con carta forno ed Infornate 180° C in forno già caldo.
Cuocete le dita della strega per 15-20 minuti.
Lasciate raffreddare i biscotti prima di sollevarli dalla teglia e servirli ;)
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Ottima ricetta, un successone, grazie!
Sono pazzescamente buoni…solo che in cottura sono diventati larghi e piatti…peccato per la forma quindi, forse avrei dovuto aggiungere farina
@laura ciao cara garantirlo non posso farlo ovviamente, perchè non l’ho mai sostituita anzi nel caso facci sapere
Ciao Misya! Avrei la necessità di farli senza glutine.. mi garantisco il risultato se utilizzo la farina di riso?
I biscotti sono buonissimi ma a me non sono venuti così scenografici.. in cottura si sono allargati e assottigliati! Ho provato a rifare l’impasto mettendo meno lievito e la situazione non è cambiata
@francesca Mi dispiace ma ho letto solo ora…
Stavo provando a preparare le dita della strega, ma la bambina ha versato le uova nel burro. Ho provato a fare la Cremina così, ma ovviamente non viene. Ho agglomerato zucchero e poi farina, etc… ma mi viene un impasto molle. Continuo o butto tutto???
@Barbara Hai ragione, anche io le ho trovate buonissime!
Io li ho fatti stamattina e li abbiamo mangiati a mezzogiorno e quando mio figlio di 4 anni ha visto le dita sotto al tovagliolo si è spaventato ma poi le ha mangiate tutte e 5 veramente buone. ho fatto anche i fantasmini che figata
@Lorella Ahahah, grande con la marmellata, bravissima!!