10 ricette vegetariane facili e gustose

In questa raccolta potrete trovare 10 ricette  vegetariane facili e  gustose, perfette per chi ha fatto questa scelta ma non vuole rinunciare al piacere di piatti ricchi e gustosi.

Essere vegetriani è prima  di tutto una  scelta etica, ma  sono in tanti ormai che appoggiano questa scelta e la praticano a fini  salutistici, pare infatti  che il consumo eccessivo di prodotti di origine animale, faccia male  all' organismo. Ad ogni modo, prescindendo dalla motivazione che  spige all' essere vegetariani, non bisogna pensare a piatti tristi, composti  di sole verdurine!

Al contrario, i piatti vegetariani, possono essere davvero golosi, come  dimostrano le  ricette che  vi ho raggruppato in questa raccolta! Esse sono spiegate passo dopo passo ed ogni passaggio della ricetta è stato fotografato durante la preparazione, in questo modo, anche voi, se desiderate prepararle, potrete facilmente capire come fare e  riprodurle!

 

Seitan limone e zenzero
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Seitan limone e zenzero

Il seitan è un alimento ricavato dal glutine della farina di frumento, viene cotto ed insaporito in acqua con salsa di soia (shoyu o tamari), alga kombu e sale.

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Involtini di melanzane
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Involtini di melanzane

Oggi vi propongo dei bellissimi e buonissimi involtini di melanzane grigliati sono facili e veloci da preparare.

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Veggie burger
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Veggie burger

I veggie burger di oggi sono l'ultimo esperimento entrato di diritto tra i miei falsi d'autore preferiti. Dopo averli acquistati una volta, ho deciso di prepararli homemade utilizzando gli ingredienti riportati sulla confezione, ed ho ottenuto un risultato ottimo, apprezzato doppiamente da tutta la famiglia.

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Hamburger di melanzane
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Hamburger di melanzane

Gli hamburger di melanzane sono un prodotto che acquisto spesso, o per meglio dire, acquistavo. Una volta capito il sistema infatti, ho deciso di farmi questi hamburger vegetariani in casa così da abbattere i costi ed avere un alimento fatto di ingredienti di prima qualità.

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Hamburger di soia
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Hamburger di soia

Gli hamburger di soia sono buoni, salutari ed un'ottima alternativa vegetale ai classici hamburger di carne. A casa mia li apprezziamo tutti e 3 ma visto il costo elevato e la fissa per l'homemade, spesso li preparo da me partendo direttamente dai fiocchi di soia.

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Polpette di quinoa
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Polpette di quinoa

Queste polpette di quinoa con verdure sono stato il secondo esperimento per utilizzare questo nuovo ed insolito ingrediente, non immaginavo che queste polpette vegetariane potessero essere così buone, le ha mangiate anche Elisa e pare aver gradito molto.

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Ragù di soia
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Ragù di soia

Oggi vi racconto del ragù di soia, ovvero un ragù vegano che si prepara con i fiocchi di soia ed ha l'aspetto ed il sapore quasi identico al ragù bolognese.

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Lasagne vegetariane
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Lasagne vegetariane

Le lasagne vegetariane sono un primo piatto preparato in occasione di un menù completamente veggie-friendly di un po' di tempo fa.

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Polpettone di verdure
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Polpettone di verdure

Questo polpettone di verdure è una ricetta che ho adorato al primo assaggio, nata come svuotafrigo si è rivelato un piatto super apprezzato da tutta la famiglia.

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Polpette di tofu e spinaci
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Polpette di tofu e spinaci

Le polpette di tofu e spinaci sono la mia proposta vegana di oggi, ve l'ho detto che sto sperimentando anche ricette senza derivati animali e quando mi riesce qualcosa di gustoso, lo condivido sul blog cosicchè possiate cimentarvi anche voi .

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