I dolci lievitati sono da intendersi tutte quelle ricette di dolci vari che per essere realizzate necessitano dell’ uso del lievito, il quale contribuirà notevolmente al fine di ottenere dolci molto soffici ed invitanti, infatti quando in una ricetta, per ...
Raccolta di: 23 ricette
Per lievitati salati intendiamo tutte quelle deliziose preparazioni salate che prevedono l’ utilizzo del lievito. Se nelle nostre ricette per pizze, pane, focacce e rustici utilizziamo il lievito sia esso naturale o di birra ad esempio, il nostro impasto necessiterà ...
Raccolta di: 46 ricette
Per ricette per pic nic si intendono tutte quelle preparazioni che siano facilmente trasportabili, semplici da preparare, magari il giorno prima e che siano quindi ottime da consumare anche fredde, al mare o in montagna, con i piedi nella sabbia ...
Raccolta di: 69 ricette
Sempre più spesso sentiamo parlare di intolleranze alimentari, queste una volta scoperte mettono in condizione di dover cambiare le proprie abitudini a tavola, e spesso chi ne soffre può trovarsi a disagio e ritenere di dover fare grossi sacrifici e ...
Raccolta di: 35 ricette
La primavera risveglia la voglia di ricette che rispecchiano la freschezza e la vivacità della stagione. Dai colorati banchi di mercato straripano asparagi, carciofi, fave, piselli, fragole e altre delizie, perfette per piatti leggeri e salutari che ogni anno rinnovano ...
Raccolta di: 62 ricette
Le ricette di frittate sono quelle preparazioni il cui principale ingrediente è l’uovo. L’impasto base delle frittate è infatti battuto di uova, parmigiano, sale, pepe ed un trito di prezzemolo a cui possono essere aggiunti verdure, ortaggi, formaggi o salumi. ...
Raccolta di: 32 ricette
Per sughi veloci si intendono tutte quelle preparazioni impiegate per condire la pasta, che si preparano in pochi minuti, talvolta con ingredienti utilizzati a crudo, pertanto sono ideali per chi non dispone di troppo tempo da dedicare alla cucina, perchè ...
Raccolta di: 18 ricette
Per dolci fritti si intendono tutti quei dolci i quali prevedono in una delle fasi di preparazione l’immersione del dolce in olio caldo, quasi bollente (fondamentale è che l’olio non raggiunga mai il cosiddetto punto di fumo), conferendogli così un ...
Raccolta di: 27 ricette
La parmigiana è un piatto tipico della tradizione italiana ( riconosciuta come prodotto tradizionale siciliano) che consiste nel disporre a strati degli ortaggi ( solitamente melanzane) fritti o grigliati, che vengono intervallati da una farcitura, che varia a seconda della ...
Raccolta di: 13 ricette
I dolci al cocco, siano essi preparati con la polpa (fresca o disidratata) della noce di cocco, con la farina o con il latte del frutto, sono tra i dolci più amati da grandi e piccini per il loro gusto ...
Raccolta di: 21 ricette
