Torte estive

In questa raccolta di ricette  troverete tanti spunti da copiare per preparare golose torte estive, colorate, gustose e che non appesantiscono troppo!

In genere con la bella stagione, passiamo tanto tempo all' aperto e la voglia, ma  anche il tempo, spesso mancano per mettersi a  realizzare dolci impegnativi e dagli ingredienti pesanti. Viceversa si ha voglia  di  qualcosa  di fresco, possibilmente  senza cottura e che  si prepari in poco tempo, in modo tale da  accendere il forno il meno possibile, o non accenderlo affatto!

Certo in estate si moltiplicano anche gli  eventi "mondani", complice  il tempo libero, sono tante le  serate allegre e spensierate che passeremo con i nostri  amici. Magari ci troveremo ad organizzare una  cenetta in giardino o  a festeggiare il compleanno di un  amico, piuttosto che il Ferragosto, ecco allora che una bella torta non potrà certo mancare!

Proprio pensando  a  queste occasioni piacevoli, ho pensato  di raggrupparvi in questa occasione, tante idee culinarie, spiegate passo passo e  con le  foto  dei  singoli passaggi che  vi guidano passo passo, fino a  realizzare torte gelato, cheesecake, torte fredde ecc...  per rinfrescare con gusto il vostro momento del  dolce!

 

Torta gelato
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Torta gelato

La Torta gelato è il classico dolce dell'estate.

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Torta gelato alla Nutella
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Torta gelato alla Nutella

La torta gelato alla Nutella è libidinosa! Provate solo ad immaginare l'unione della crema più amata al mondo con tutta la freschezza della torta gelato. Con questa ricetta possiamo evitare di riporre il nostro amato barattolo di crema alla nocciola per il periodo estivo ed impegnarlo invece in altro modo...

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Torta gelato alla frutta
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Torta gelato alla frutta

La torta gelato alla frutta è nata da un riciclo selvaggio, prima di partire per le vacanze ho fatto un giro di perlustrazione per vedere cosa c'era da smaltire e tra le tante ricette che ho realizzato in modalità svuotafrigo, è uscita fuori anche questa torta gelato.

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Torta gelato bounty
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Torta gelato bounty

La torta gelato bounty è la mia ultima creazione in fatto di torte gelato: ho visto la ricetta qui e, da brava amante del connubio cocco-cioccolato, non ho saputo resistere alla tentazione di provarla! Un pò di tempo fa vi avevo proposto i bounty, ve li ricordate.

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Torta gelato cookies
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Torta gelato cookies

La torta gelato cookies è un dolce estivo che ho adorato sia realizzare che, soprattutto, mangiare ;) L'idea l'ho presa dal sito hobogliadidolce, ed è una sorta di versione estiva della torta cookie, ugualmente golosa, ma molto più fresca e decisamente perfetta per l'estate.

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Torta gelato twix
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Torta gelato twix

La torta gelato twix è un dolce di una golosità unica e se, come me, siete amanti del famoso snack americano,  non potete assolutamente farvela scappare.

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Torta fredda al cocco e fragole
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Torta fredda al cocco e fragole

Ho preparato questa Torta fredda al cocco e fragole per il compleanno di mio marito, un dolce fresco da portare in ufficio per la prima parte dei festeggiamenti in suo onore, la ricetta di questa torta arriva dal gruppo Facebook dove e' stata postata da una ragazza di nome erica.

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Torta fredda al limone
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Torta fredda al limone

La torta fredda al limone è un perfetto dopo pasto estivo. Certo può essere gustata anche a merenda ma preferisco immaginarla come chiusura di un delizioso pranzo o cena, il perfetto dolce che unisce sapore e freschezza.

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Torta fredda allo yogurt
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Torta fredda allo yogurt

Oggi ho voluto provare a ricreare la torta allo yogurt Cameo, è riuscita una meraviglia, meglio dell'originale :) La mia ricetta della torta fredda allo yogurt non necessita di colla di pesce ma la crema allo yogurt viene densa lo stesso :D Questa torta ormai è il mio cavallo di.

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Cheesecake all’anguria
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Cheesecake all’anguria

Il cheesecake all'anguria è un dolce dal sapore fruttato, delicatissimo e fresco, assolutamente perfetto per l'estate! Con 2 gocce di colorante alimentare e un po' di pazienza si ottiene un dolce che sembra una fetta d'anguria con semini e tutto il resto.

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Cheesecake allo yogurt
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Cheesecake allo yogurt

Le cheesecake allo yogurt sono il mio ultimo esperimento sul tema delle cheesecake: ho fatto delle piccole tortine, le ho ricoperte tutto con una gelatina alle fragole ed ho servito così un dolce fresco e leggero.

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Sbriciolata senza cottura
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Sbriciolata senza cottura

La sbriciolata senza cottura è un dolce fresco, godurioso e perfetto per l'estate. La base è preparata con un composto simile a quella del rotolo senza cottura quindi senza utilizzare il burro, ma mettendo la panna come legante del composto di biscotti.

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Crostata alla frutta senza cottura
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Crostata alla frutta senza cottura

La Crostata alla frutta senza cottura è il dolce perfetto per l'estate, senza accendere il forno o i fornelli, ed in pochissimo tempo, otterrete una fresca crostata da preparare anche all'ultimo momento.

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