Bruschette al pomodoro
5
/5
VOTA
Le bruschette al pomodoro sono facili da fare e piacciono a tutti. Prepararle è davvero semplice perchè ci vogliono pochi passaggi, eppure non a tutti riescono belle saporite. A casa mia, ad esempio, chi è specializzato nella preparazione delle bruschette è Ivano! Sembrerà strano ma quei piccoli trucchetti che utilizza lui donano alle bruschette un gusto diverso da quelle che preparo io.
Quando infatti l'altro giorno mi ha visto alle prese con le bruschette con burro e alici, mi ha chiesto di pubblicare anche le sue bruschette al pomodoro, certo che i suoi trucchetti possano tornare utili a qualcun altro, magari un marito come lui alle prese con una moglie dal palato difficile come il mio ;P
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 10 min
-
Cottura: 10 min
-
Totale: 20 min
Condividi
Salva
Come fare le bruschette al pomodoro
Lavate i pomodori, tagliateli a metà ed eliminate parte dei semi, quindi tagliateli in piccoli tocchetti e metteteli in una ciotolina con il basilico spezzettato a mano, sale e olio. Lasciate quindi insaporire i pomodori per una ventina di minuti
Tagliate le fette di pane cercando di ottenere lo stesso spessore (noi le preferiamo di circa un centimetro) ed abbrustolitele su una griglia bollente ed oleata. Da uno dei lati, lasciate che il pane sia più morbido.
Tagliate lo spicchio d'aglio e strofinatelo energicamente sulle fette di pane ancora caldo.Strofinate l'aglio su un solo lato delle fette di pane seguendo esclusivamente la crosticina, non strofinatele sulla mollica altrimenti il sapore di aglio sarà troppo forte. Quando la parte inferiore risulterà croccante aggiungete un cucchiaio di olio del condimento su ogni fetta sul lato ancora morbido.
Ora potete togliere il pane dalla piastra ed aggiungere i pomodori sulla parte aromatizzata, le bruschette manterranno bene il condimento senza farlo colare dalla base.
Portate in tavola le vostre bruschette al pomodoro.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
Grazie ricette molto utili
@Giads Sì, certo!
Ciao misya, ho l’orto pieno di pomodorini ciliegini, secondo te posso usare quelli?
si possono preparare i pomodori già la mattina e servire le bruschette a pranzo?
Grazie mille , ti adoro😍
@Alice PizzaKaiju Grazxie a te per il messaggio!
Grazie Misya!
Buonissime.
Ciao Misya. .Amo la Bruschetta. .Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo saluto tutte le cuochine Ciao ciaoooooooo