Cavolo rosso stufato

Ricetta Cavolo rosso stufato di  del 11-03-2018 [Aggiornata il 15-03-2018]
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Il cavolo rosso stufato è un contorno dalla lunga ma facilissima preparazione. Una volta che lo avete pulito e tagliato, questa verza rossa va semplicemente lasciata cuocere in padella con il brodo dopo un soffritto di cipollotto e mela. Chi non sa come cucinare il cavolo rosso deve sapere che questa è sicuramente una delle ricette più note con cui prepararlo. Io lo sto apprezzando molto ultimamente e spero che con questa ricetta vi abbia dato un'idea per il contorno das preparare oggi a pranzo, baci :*

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 1 ora e 5 min
  • Tempo totale totale: 1 ora e 20 min
Cavolo rosso stufato
Cavolo rosso stufato
Procedimento

Come fare il cavolo rosso stufato

Rimuovete le foglie più esterne del cavolo, tagliatelo a metà e dopo a listarelle.
Quindi lavate ed asciugate.
1 tagliare cavolo rosso

Sbucciate la mela e tagliatela a dadini, così come il cipollotto.
Fate soffriggere quest'ultimo con la mela in una padella con l'olio.
2 soffriggere mela

Aggiungete quindi il cavolo, il sale ed il pepe e rigirate.
Bagnate ora con il brodo e lasciate cuocere per 45 minuti circa a fuoco dolce.
3 aggiungere cavolo rosso
4 cuocere cavolo rosso

Il vostro cavolo stufato è pronto per essere portato in tavola.
Cavolo rosso stufato

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  1. Misya
    Commento di Misya 10 Maggio 2019 9:47 am

    @simpatica sisi

  2. Utente
    Commento di Simpatica 9 Maggio 2019 6:39 pm

    Ciao Misya, vedo che è il primo commento 😉
    Dove c’è scritto ‘menta’ negli ingredienti si intende ‘mela’, giusto? Immagino di sì!
    Domani lo cucinerò… ho già l’acquolina… 😛

10 di 2 commenti visualizzati

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