Ceci al forno

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Ricetta Ceci al forno del 03-06-2021

I ceci al forno sono un'idea simpatica per uno spuntino sano ma gustoso, completamente vegano. Non fatevi spaventare dalla parola vegano, però, eh! Perché questi ceci al forno sono non solo saporiti, ma anche sfiziosi, quel genere di stuzzichino da aperitivo che si lasciano mangiare uno dietro l'altro. In più, potete sfruttarli come aggiunta alle vostre insalate o zuppe, per dare quella nota croccantina in più che fa sempre piacere, variando gli aromi (ad esempio, potrebbero starci bene anche curry, menta, salvia, aglio...) a seconda del piatto o del vostro gusto ;)

  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 30 min
  • Totale: 40 min
Ceci al forno
Ceci al forno
Procedimento

Come fare i ceci al forno

Scolate i ceci, sciacquateli e asciugateli con carta da cucina (mi raccomando, non saltate questo passaggio, o l'umidità rallenterà la cottura).

Metteteli in una ciotola con semola, sale, paprica e pepe e mescolate per farli distribuire in maniera uniforme.

Distribuiteli su di una teglia antiaderente leggermente unta di olio, condite con olio e rosmarino e cuocete per circa 30 minuti a 200°C, in forno ventilato già caldo, girandoli a metà cottura e azionando il grill durante gli ultimi minuti.

I ceci croccanti al forno sono pronti: potete mangiarli caldi, tiepidi o anche freddi.

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  1. Utente
    Commento di Sergia 6 Giugno 2021 9:34 am

    Ciao! Si possono fare anche in friggitrice ad aria?

10 di 1 commenti visualizzati

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