Finocchi tonnati
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I finocchi tonnati sono un contorno molto gustoso preparato un po' sulla falsariga del vitel tonnè. In questo caso io ho cotto i finocchi arrostendoli su una bistecchiera, ma volendo potete anche cuocerli in forno o al vapore. Il procedimento è facile e veloce e il risultato molto saporito, quindi se siete amanti del genere vi suggerisco di provarli ;)
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 5 min
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Totale: 20 min
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Come fare i finocchi tonnati
Innanzitutto pulite i finocchi, tagliateli a fette non troppo doppie e arrostitele in una bistecchiera ben calda per pochi minuti, da entrambi i lati.
Nel frattempo frullate (con un mixer o un minipimer) il tonno con acciuga, maionese, capperi dissalati e senape.
Disponete i finocchi su un piatto da portata, cospargeteli con la salsa tonnata e decorate con cetriolini: i finocchi tonnati sono pronti.
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