Finte capesante al salmone

Ricetta Finte capesante al salmone di  del 18-12-2016 [Aggiornata il 29-08-2018]
4.7 /5 VOTA

Oggi vi do una ricetta un pò retrò, una preparazione che andava di moda negli anni 80 in quasi tutti i ristoranti della mia zona, le finte capesante al salmone. Eh sì, perché della capasanta c'è solo il guscio, al suo posto infatti troverai un ripieno fatto di salmone, mozzarella e besciamella. Questo è un antipasto molto scenografico e comodo perchè si può preparare in anticipo ed infornare all'ultimo minuto. Ragazze tra tutte queste ricette di Natale che sto postando, io ancora non ho deciso quale preparerò quest'anno, voi già avete definito i menù per queste feste? Beh fatemi sapere che nel caso, prendo spunto ;) bacino ragazze e buona domenica :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Finte capesante al salmone
Finte capesante al salmone
Procedimento

Come fare le capesante con salmone e besciamella

Preparate la besciamella.
In un pentolino fate sciogliere il burro con la farina.
Aggiungete poi il latte caldo, il sale, la noce moscata grattugiata e mescolate.
4-preparare-besciamellaTagliate a pezzetti la mozzarella ed il salmone affumicato ed iniziate ad aggiungere la prima e rigirate.
Ora mettete anche il salmone ed amalgamate.
1-aggiungere-salmoneImburrate le conchiglie e spolveratele col pangrattato.
Riempitele con il composto ottenuto, ricopritele nuovamente di pangrattato ed infornate a 200°C a grill per 10 minuti.
2-farcire-conchiglieLe vostre capesante con salmone e besciamella sono pronte per essere servite calde.
capesante-con-salmone-besciamella

Ricette correlate

Ricette simili a Finte capesante al salmone

Raccolte di ricette

Ricettari con Finte capesante al salmone

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Finte capesante al salmone

  1. Misya
    Commento di Misya 12 Giugno 2017 10:06 am

    @J&P Anche io le adoro! Grazie mille per il messaggio :-*

  2. Utente
    Commento di J&P 10 Giugno 2017 2:19 pm

    Super-Buone!!! 😋
    Le ho servite oggi con la tua cheesecake al pesto e pomodorini!

  3. Misya
    Commento di Misya 27 Dicembre 2016 12:36 pm

    @giusy Io le ho prese da METRO Napoli Pozzuoli. La besciamella già pronta non la preferisco, quindi tendo sempre a prepararla io, ma comunque va bene!

  4. Utente
    Commento di giusy 27 Dicembre 2016 11:55 am

    ciao dove posso trovare le conchiglie? Si può usare anche la besciamella già pronta o consigli di farla proprio come la tua?

  5. Utente
    Commento di giusy 27 Dicembre 2016 11:52 am

    ciao dove posso acquistare le conchiglie vuote? non riesco a trovarle.

  6. Utente
    Commento di dania 24 Dicembre 2016 3:09 pm

    RiCetta strepitosa!!! Fatta oggi ..un successone
    !buona vigilia a tutti!!!

  7. Misya
    Commento di Misya 21 Dicembre 2016 10:26 am

    @Maria Non so, la besciamella congelata non mi convince, sono abbastanza veloci da fare che secondo me non ne vale la pena.

  8. Utente
    Commento di Maria 20 Dicembre 2016 9:01 pm

    Ciao Flavia posso fare prima e congelate e farle all’occorrenza?

  9. Misya
    Commento di Misya 20 Dicembre 2016 10:04 am

    @Rita Dovresi trovare dei contenitori monoporzione che vanno in forno.

  10. Utente
    Commento di Rita 19 Dicembre 2016 11:51 pm

    Ciao misya!al posto delle conchiglie delle capesante dove potrei mettere il composto per infornarlo e poi servirlo?

10 di 10 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.