Frittata di piselli

Ricetta Frittata di piselli di  del 28-09-2016 [Aggiornata il 07-02-2018]
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La ricetta della frittata di piselli mi è venuta i mente pensando a come poter far mangiare, in modo diverso e gustoso, i piselli ai bambini. Cotta al forno poi, evitando quindi di friggerla come una comune frittata, mi sembra ancor più indicata per loro. Elisa l'ha divorata e visto che leggo spesso molte mamme che mi richiedono qualche ricetta per far variare i menu dei propri piccoli, inizierò ad inserire qualche ricettina in più su questo genere, chissà che non vi torni utile ;)
Bambini a parte, anche io ed Ivano abbiamo apprezzato molto questa frittata di piselli, soprattutto quando beccavamo il pezzettino di scamorza filante :)
Per oggi è tutto, vi lascio alla ricetta del giorno e ci leggiamo più tardi con una specialità veneta, baci :*

  • Dosi per 1 stampo da 22 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Frittata di piselli
Frittata di piselli
Procedimento

Come fare la frittata di piselli

Un una pentola bollite i piselli nel brodo bollente per 10 minuti e poi scolateli e fateli intiepidire.
1-bollire-i-piselli

In una ciotola mettete le uova, poi aggiungete sale, parmigiano e sbattetele.
Aggiungete quindi i piselli.
2-uova-e-piselli

Dopo aver tagliato il formaggio a dadini aggiungetelo alle uova ed amalgamate il tutto.
3-aggiungere-formaggio

Versate il composto in uno stampo foderato di carta forno e cuocete in forno a 190 °C per 20 minuti.
4-cuocere-frittata

Guarnite la vostra fittata di piselli con qualche fogliolina di basilico e portate in tavola.
frittata-con-pisellifrittata-di-piselli

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  1. Utente
    Commento di Anna Maria Bonaccorsi 29 Settembre 2016 9:02 pm

    Grazie Misya sei unica! A me non piace cucinare e non sono neanche una buongustai e pertanto le tue ricette semplici , veloci e gustose mi tornano utili quando invito qualche amica. Grazie di cuore

  2. Utente
    Commento di Marisa 28 Settembre 2016 2:56 pm

    ciaooooo MISYA..io ieri ho fatto la frittata ( ne avevo troppi , per smartirli)…poi pero’ lo fritta..mi piace questa frittata di piselli, poi fatta al forno..buona..da fare…accanto una bella insalatona….ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaooooooooooooo saluto tutte le cuochine ciaoooooooooooooooooooooooo X ANNIN ::ANCHE QUI SOLE::MA LA NOTTE FRESCHETTO 10 °..adesso 20…ancora pochi giorni per la festa…io vado sabato o domenica…a me piace girarare le bancarelle e le giostre…ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooo un abbraccio cioooooooooooooooooooooooooo

  3. Utente
    Commento di mammacaramella 28 Settembre 2016 2:19 pm

    ottimo.

    grazie

  4. Misya
    Commento di Misya 28 Settembre 2016 2:13 pm

    Ragazze sono contenta che vi sia piaciuta, la frittata al forno è veramente una bellissima idea!
    @mammacaramella Io farei delle patate al forno: http://www.misya.info/ricetta/patate-al-forno.htm

  5. Utente
    Commento di delizia divina 28 Settembre 2016 1:13 pm

    che bella…ottima idea quella di cuocere in forno!!!

  6. Utente
    Commento di Elena 28 Settembre 2016 12:38 pm

    Non ho mai fatto la frittata di piselli e anche non l’ho mai cotta al forno,ke bella idea mi hai dato x la cena di stasera.Ciao Misya!

  7. Utente
    Commento di Manuela 28 Settembre 2016 11:54 am

    Ciao Flavia,
    ti seguo da molto tempo e mi sono sempre stampata le tue ricette, adesso però con l’impostazione del nuovo blog ho notato che l’impaginazione delle ricette nella fase di stampa non è corretto, purtroppo rimane sfalzata da una pagina all’altra. Potresti indicarmi il modo giusto per farlo? grazie mille Manuela

  8. Utente
    Commento di annin 28 Settembre 2016 11:29 am

    ciao misyetta! che bella idea! molto originale! tutte le mamme saranno contente cosi anche i bambini mangiano i piselli! anche per me è una novità questa ricetta… la proverò e ti farò sapere!! buona giornata! un abbraccio a te e alla piccolina!!
    @ MARISA: QUI BEL TEMPO.. UN PO’ FRESCHETTO! TI SALUTO!! UN BACIO!! BUONA GIORNATA!

  9. Utente
    Commento di Alice 28 Settembre 2016 11:28 am

    grande! Quest’idea delle ricette per bimbi mi piace! Questa poi, la devo provare, perchè non riesco a far piacere le uova a mio figlio. Però purtroppo gliele devo fare, perchè la sera non gli do carne o pesce.
    Per esempio, se puo’ interessare, lunedì sono riuscita a fargli la pastina con brodo di verdure (le verdure le ho frullate all’interno). Quando era pronta, a fuoco spento ho messo l’uovo già sbattuto precedentemente e ho girato.
    Così ha mangiato tutto.

  10. Utente
    Commento di mammacaramella 28 Settembre 2016 10:57 am

    Brava, mi serviva un’idea per la cena di stasera.
    che contorno potrei abbinarci?

    grazie

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