Frozen yogurt bark

Ricetta Frozen yogurt bark di  del 20-08-2016 [Aggiornata il 20-09-2016]
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Il frozen yogurt bark è uno snack molto quotato all'estero ma ancora poco conosciuto qui in Italia. Parente del più famoso frozen yogurt, è molto fresco e abbastanza leggero... perfetto per una merenda estiva! Dopo aver visto decine e decine di bellissime foto su pinterest postate a raffica dalle foodblogger oltreoceano, ho deciso di preparare anch'io queste fantastiche barrette.
Quello che vi servirà è: yogurt greco, un pò di miele o sciroppo d'acero per dolcificare e poi frutta fresca a scelta, io ho usato frutti di bosco e cocco grattugiato.
Io e le ragazze dell'ufficio siamo rimaste davvero soddisfatte e abbiamo spesso fatto un break pomeridiano mangiando il nostro frozen yogurt bark. Amiche  questa mattina vado in barca, faremo un giro per avvistare i delfini in mare aperto, sarebbe la prima volta per Elisa e lei non sta nella pelle, speriamo di incrociarli e realizzare questo suo piccolo sogno ;) un bacino e buona giornata :*

  • Dosi per 1 stampo 30cmx20cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
Frozen yogurt bark
Frozen yogurt bark
Procedimento

Come fare il frozen yogurt bark

In una ciotola, unite il miele, lo yogurt greco e la vaniglia.

miele yogurt vaniglia

Amalgamate bene, quindi stendete il composto su una teglia rivestita di carta forno, creando uno strato uniforme di circa 1 cm.
Frozen yogurt bark 3

Distribuite su tutta la superficie e fragole lavate e tagliate a pezzetti. Io avevo anche qualche mirtillo da consumare e ci ho aggiunto anche quelli ;)

Poi spolverizzate il tutto con il cocco grattugiato.
Frozen yogurt bark 4

Fate riposare per almeno 3-4 ore in freezer. Una volta completamente congelato, tiratelo fuori e rompetelo, ricavandone delle barrette.
Frozen yogurt bark 5
Servite subito o conservatelo in frezer pre gustarvelo quando avrete voglia un uno spuntino fresco, leggero, salutare e... ovviamente buonissimo!!

Frozen-yogurt-barkFrozen_yogurt_barkFrozen yogurt bark

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  1. Misya
    Commento di Misya 20 Settembre 2016 9:03 am

    @valentina Hai ragione! L’ho aggiunto insieme alla frutta, correggo subito 😉 Grazie per avermi segnalato l’errore!

  2. Utente
    Commento di Valentina 17 Settembre 2016 10:20 am

    Non hai scritto nel prodimento come usare il cocco!

  3. Utente
    Commento di MiLù 23 Agosto 2016 11:01 pm

    Ciao Misya!!! E’ un sacchissimo che non scrivo, ho avuto problemi con il PC e sono rimasta indietro con un sacco di ricette… ne hai postate un sacco che mi stuzzicano tantissimo! E questa forse più di tutte!!
    La proverò prestissimo
    Un bacio gigante a te, alla tua principessa e a tutte le cuochine che non riesco più a leggere…

  4. Utente
    Commento di aria 23 Agosto 2016 7:23 am

    Wow! mai visto! lòo proverò per anais che ovviamente adora i frutti di bosco e il cocco, anzi..mi sembra un abbinamento goloso! avete visto i delfini????

  5. Misya
    Commento di Misya 22 Agosto 2016 1:18 pm

    @marty: che bel menu!

    @lamo: sisi ognuno si prende un pezzo

    @elena: per fortuna qui calduccio!

    @marisa: sei una costante delle mie giornate :*

  6. Utente
    Commento di Marisa 21 Agosto 2016 1:18 pm

    ciaooooooooooooo MISYA..dicevo buoni questi frozen yogurt…e’ la prima volta che li vedo..da provare…..buone ferie..ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaooooooooooo saluto tutte le cuochine ciaooooooooooooo qui oggi nuvoloso stanotte piovuto…16°..ciaooooooooooooo scusa ma il mio pc fa’ i capricci

  7. Utente
    Commento di Marisa 21 Agosto 2016 1:15 pm

    ciaoooooooooooooo MISYA …deliziosi..da fare…buone ferik

  8. Utente
    Commento di Elena 20 Agosto 2016 11:06 pm

    Buono da fare quando farà più caldo (qui da me piove e fa freddo).Ciao Misya beata te che sei al caldo.

  9. Utente
    Commento di Lamò 20 Agosto 2016 9:48 pm

    forte!!
    scusa la domanda ma,,, come si serve? cioè… ognuno prende il suo pezzo con le mani? Non ci si imbratta tutti? ;D

  10. Utente
    Commento di marty 20 Agosto 2016 10:58 am

    wow misya questa è veramente un idea bellissima per un fine pasto diverso dal solito.
    Poi volevo ringraziarti di cuore perchè ho fatto una cena preparando gli spiedini di rucola melone e feta e gli spiedini di pesce marinati al ponpelmo e l insalata di polpo e patate .Per dessert dei bicchieri di mousse pesche e noci tritate…ed è stato veramente un successone!!! Grazie…buone vacanze

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