Involtini di vitello alle nocciole

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Ricetta Involtini di vitello alle nocciole del 19-10-2012 [Aggiornata il 26-01-2023]

Finiamo la settimana con degli involtini di vitello alle nocciole, una ricetta facile, veloce e decisamente sfiziosa ;) Se siete in cerca di un secondo piatto di carne che non sia il solito involtino ripieno e inoltre avete poco tempo per preparare tutta la cena, questa ricetta degli involtini alle nocciole potrebbe ritornarvi utile, potete prepararli in anticipo e poi cuocerli in pochi minuti prima di portarli in tavola, sono stati il mio salva cena in molte occasioni, provateli, vi garantisco che vi piaceranno un sacco ;) Vi auguro una buona giornata e ci leggiamo più tardi e domani per una nuova "ricetta"

  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 20 min
Involtini di vitello alle nocciole
Involtini di vitello alle nocciole
Procedimento

Come fare gli involtini alle nocciole

Poggiate le fettine d vitello su un piano e battetele per assottigliarle


In un piattino mescolate il pangrattato con le nocciole tritate, le erbe, il parmigiano, sale e pepe.

Passare le fettine da ambo le parti nel composto ottenuto.

Chiudere le fettine ad involtino e fermatele con uno stuzzicadenti.


In un padellino antiaderente fate sciogliere una noce di burro con qualche foglia di salvia
Fate cuocere gli involtini alle nocciole in padella per 10 minuti rigirandoli ogni tanto.

A fine cottura sfumateli con vino bianco


Servite gli involtini di vitello nei piatti e buon appetito.

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Risposta di Misya 15 Ottobre 2021 data commento 10:59 am

    deve essere saporitissima @giovanni ! 🙂

  2. Utente
    Commento di Giovanni 15 Ottobre 2021 data commento 7:59 am

    Ottimo l arista alle nocciole

  3. Misya
    Risposta di Misya 16 Novembre 2018 data commento 3:19 pm

    Potresti provare si, io non le ho mai sostituite quindi non so dirti che sapore avrebbe in effetti. 🙂
    Ma nel caso fammi sapere.

  4. Utente
    Commento di ENZO 15 Novembre 2018 data commento 12:09 pm

    ciao , posso usare le arachidi tritate al posto delle nocciole? son0 allergico …

  5. Misya
    Risposta di Misya 26 Settembre 2017 data commento 9:06 am

    @Francesca Puoi usare la carne che prefersci!

  6. Utente
    Commento di Francesca 25 Settembre 2017 data commento 5:45 pm

    Sembrano ottimi! mio marito non mangia vitello, con che carne posso sostituirlo? Pollo? tacchino? maiale?

  7. Misya
    Risposta di Misya 24 Ottobre 2016 data commento 9:13 am

    @Manuela Puoi usare quelle che preferisci! Prezzemolo, timo, maggiorana, salvia…

  8. Utente
    Commento di Manuela 22 Ottobre 2016 data commento 10:47 am

    Buongiorno, vorrei sapere di che erbette si parla, visto che non è precisato, grazie a presto.

  9. Misya
    Risposta di Misya 6 Novembre 2015 data commento 10:41 am

    @stefania Non necessariamente, come preferisci 🙂

  10. Utente
    Commento di stefania 6 Novembre 2015 data commento 1:00 am

    misya le nocciole tostate?ciaoooooo e complimenti

10 di 45 commenti visualizzati

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