Panini al rosmarino

Ricetta Panini al rosmarino di  del 08-06-2013 [Aggiornata il 02-04-2014]
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Dopo un giorno di assenza, rieccomi con la ricetta dei panini al rosmarino, una variante dei panini all'olio impreziosita dal sapore di quest'erba aromatica, dei bocconcini di pane golosi che ho preparato un po' di giorni fa. Bene ragazze la mia settimana di lavoro terribile e' finita per fortuna e sebbene abbia ancora degli strascichi, ho deciso che questo weekend sarà interamente dedicato al relax ed alle passeggiate, quindi vi lascio la ricetta, vado ad inviare la newsletter e me ne esco con amore grande e amore piccolo. Vi auguro un bellissimo fine settimana e mando un bacino a tutte quelle persone incasinate come me che ogni giorno trovano un momento per passare sul blog e lasciarmi un salutino, grazie ;*

grosso

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Panini al rosmarino
Panini al rosmarino
Procedimento

Come fare i panini al rosmarino

Mettete la farina a fontana su una spianatoia o nell'impastatrice, fate un buco al centro e versate man mano l'acqua con all'interno disciolto il lievito di birra, iniziate ad impastare poi aggiungete l'olio ed il sale
1

Impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo e mettete a lievitare per 2 ore, coprendo l'impasto con un canovaccio
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Riprendete ora l'impasto, sgonfiatelo e con le mani formate con esso un rettangolo, spennellate sulla superficie dell'olio e cospargete con gli aghi di rosmarino
3

Arrotolate l'impasto fino a formare un cilindro
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Con un tagliapasta, ottenete delle fette di 3 cm di spessore
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Adagiate le girelle su una placca da forno, cospargete con un pò di sale grosso e mettete a lievitare ancora per 1 ora.
6

Infornate in forno già caldo a 200° e cuocete i panini al rosmarino per 20 minuti circa o fino a che risulteranno belli dorati.
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Servite
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I vostri commenti

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  1. Misya
    Commento di Misya 29 Febbraio 2016 11:24 am

    @monica 🙂

  2. Utente
    Commento di monica 28 Febbraio 2016 6:02 pm

    rifatti anche oggi sono strepitosi!!!

  3. Utente
    Commento di Patty 78 24 Marzo 2014 8:51 pm

    @simona74
    Ciao simo, ti va se ci scambiamo l email?? 😉

  4. Utente
    Commento di simona74 13 Marzo 2014 8:57 pm

    Fantastici, semplicemente Buoni!!!!!! Grazie Mis!!!!! ciaociao

  5. Utente
    Commento di simona74 9 Marzo 2014 1:19 pm

    Ciao Misya!!!Buona domenica, ancora una bella giornata di sole!!!!!!! Godiamocelo finché c’è!!!!!! Dopo i panini all’olio con il lievito madre stasera provo questi al rosmarino!!!!! Sono troppo curiosa!!! Poi ti saprò dire!!!!! Ciao ciao vado a rinfrescarlo|||||||

  6. Utente
    Commento di Isabella :) 22 Gennaio 2014 11:27 am

    WOW .. fatti…buonissimissimi e bellissimi! la prossima volta ci metterò dentro anche dei pezzettini di speck.. 😉
    Grazie Misya!

  7. Utente
    Commento di simona 74 11 Giugno 2013 11:49 am

    Ciao Mis!!!!! Siiii, che buoniiiii, li preparo subitosubito!!!! Ho tuttoooo, anche la pianta di rosmarino che mi aspetta!!!!!! Purtroppo non riesco a passar più come prima ma cerco di lasciarti sempre un Ciaociao!!!!!!! e a leggere tutti i tuoi aneddoti!!!!!!!! ciaociao

  8. Utente
    Commento di Patrizia B 11 Giugno 2013 9:38 am

    @Sibel, spero che vada meglio. Ciao!

  9. Utente
    Commento di sibel 11 Giugno 2013 8:26 am

    grazie patrizia ! mi sei stata davvero d’aiuto un bacio! 🙂

  10. Utente
    Commento di Guenda 10 Giugno 2013 12:10 am

    Un caro saluto Flavia:-) e questi panini.. Da provare… Come al solito!

10 di 26 commenti visualizzati

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