Pollo con i peperoni

Ricetta Pollo con i peperoni di  del 02-05-2009 [Aggiornata il 28-08-2018]
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Come prima ricetta di maggio vi propongo il pollo con i peperoni, un secondo piatto facile da realizzare che a me piace molto.
Le ricette per preparare il pollo (si sa) sono infinite ma non bastano mai. Quella che vi mostro io oggi la potete impiegare anche per la preparazione delle coscette, oppure proprio come me per il petto di pollo ;) Buon week end a chi passa di qui...
P.S. Tanti auguri di buon compleanno alla mia mamma!!!!!

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Pollo con i peperoni
Pollo con i peperoni
Procedimento

Come fare il Pollo con i peperoni

Fate soffriggere un trito di carota, cipolla e sedano per 5 minuti circa.

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Aggiungete i peperoni lavati, puliti e tagliati a tocchetti o a listine.

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Aggiungete ora il petto di pollo tagliato a listine e fatelo insaporire con le verdure.

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Coprite il pollo con i peperoni con del brodo caldo e proseguire la cottura per 10 minuti circa, coprendo il pollo con un coperchio.

pettodipolloconpeperoni.JPG

Appena il pollo sarà cotto, aggiustate se necessario con il sale, togliete il coperchio e fatelo asciugare.
Quindi servire il pollo con i peperoni nei piatti ;)

pollo con peperoni

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Teppa77 26 Aprile 2020 10:30 am

    Se uno non ha il brodo , può utilizzare del brodo vegetale in polvere in acqua bollente ?

  2. Utente
    Commento di fabrizia 25 Novembre 2013 10:55 pm

    Ciao Mysia,
    ma i peperoni andavano cotti prima un pò in padella? io ci ho buttato dentro il pollo insieme ai peperoni direttamente…mi sa che ho sbagliato… 🙁

  3. Utente
    Commento di Rosa PN 28 Giugno 2013 11:08 pm

    Buooonoo! Auguri mamma di Flavia! 😉

  4. Utente
    Commento di Luna 24 Novembre 2012 12:36 am

    non ho il brodo in casa, con cosa potrei sostituirlo? grazieeee 🙁

  5. Utente
    Commento di michela 1 Novembre 2011 6:20 pm

    Complimenti il tuo blog e ….FANTASTICO ….ADORO tutte le tue ricete …un bacio ciaooo

  6. Utente
    Commento di roberta 30 Giugno 2011 8:09 pm

    Complimenti per tutte queste deliziose ricette! Grazie a te non dico più che non so cucinare! Secondo te potrei preparare questo piatto la sera prima ( per problemi di tempo…;/)?

  7. Utente
    Commento di Sylwia 6 Ottobre 2010 3:01 pm

    io lo faccio al pomodoro, è buonissimo :)…il procedmento è semplice:tagliare una cipolla grossolanamente e rosolarla sull’olio ex ver d’oliva, poi sopra si mettono i pezzi di pollo che vanno girati di tanto in tanto; dopo tutto viene sfumato con del vino bianco e appena evaporato si buttano strisce di peperoni di diversi colori; poi io di solito ci metto un pò di acqua e copro tutto per una 15ina di minuti dopodiché metto 2 latine di polpa di pomodoro, un pò di sale e pepe e copro tutto per altra mezz’ora…alla fine scopro e per circa 15 min (solo se è troppo liquido)lo lascio un pò restringere e alla fine correggo di sale, pepe e zucchero oppure canella (toglie l’acidità al pomodoro). cmq provo anche questa ricetta 🙂

  8. Utente
    Commento di s@rett@ 17 Maggio 2010 8:18 pm

    aggiornamento_ è buonissimo!!!!bello saporito un po’ dolce… il pollo rimane morbido…insomma una bella scoperta!!!lo rifarò di certo!!!!provatelo

  9. Utente
    Commento di s@rett@ 17 Maggio 2010 7:16 pm

    io lo sto cucinando ora… speriamo bene ma dal profumino promette bene!!!!grazie misya!!!

  10. Utente
    Commento di Valentina 30 Aprile 2010 7:08 pm

    Complimenti sei davvero bravissima!!!!

10 di 25 commenti visualizzati

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