Rigatoni spinaci e noci

Ricetta Rigatoni spinaci e noci di  del 09-03-2011 [Aggiornata il 19-04-2017]
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Questa mattina vi do una ricetta per preparare un primo piatto con gli spinaci. I rigatoni spinaci e noci sono facili da preparare e davvero gustosi... possono essere preparati in anticipo, conservati in frigo e poi infornati poco prima di servirli in tavola. La morbidezza degli spinaci e della mozzarella alternati alla "croccantezza" delle noci tritate rendono questo primo piatto davvero sfizioso.

  • Dosi per 6 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Rigatoni spinaci e noci
Rigatoni spinaci e noci
Procedimento

Come fare Rigatoni spinaci e noci

 

Cuocete gli spinaci a vapore per un paio di minuti poi saltateli in padella con burro e uno spicchio d'aglio
1-spinaci-al-vapore
4-spinaci-in-padella
Preparare la besciamella e metterla in un'ampia ciotolaUnite il granale noci tritate e mescolate aggiungendo una presa di sale ed aromattizzando con un pizzico di noce moscata.2-besciamella-e-noci

 

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.

3-cuocere-pasta
Mettetela nella ciotola con la besciamella poi aggiungete spinaci e mozzarella a dadini e mescolate

Disporre la pasta in una pirofila imburrata e condirla con la besciamella e parmigiano

5-pasta-nella-teglia

 

 

 

Infornare la pasta spinaci e noci a 220 gradi in modalità grill finchè la superficie non sarà gratinata.
Lasciare intiepidire, tagliare e servire

rigatoni-spinaci-e-noci

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Maria Baroncini 25 Novembre 2017 1:58 am

    Tutto ok complimenti..
    Mancano i dolci ….

  2. Utente
    Commento di Almiero Cassani 25 Novembre 2017 1:57 am

    Piatti tutti super speciali complimenti. Tutto ok .

    Ricette dolci ?

  3. Misya
    Commento di Misya 4 Dicembre 2014 5:51 pm

    @Lady M: ^_^ Grazie a te per il gentile commento!! ^_^

  4. Utente
    Commento di Lady M 4 Dicembre 2014 3:04 pm

    Magnifica ricetta originale semplice veloce e buonissima adatta a tutti. Grazie dell’idea e complimenti!

  5. Utente
    Commento di vero 11 Dicembre 2012 10:18 pm

    ciao mi potresti consigliare un secondo da abbinare a questo primo gentilmente???

  6. Utente
    Commento di Stella 18 5 Gennaio 2012 11:27 am

    MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM Buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa la farò stasera…

  7. Utente
    Commento di Marisa 12 Novembre 2011 1:01 am

    ciaooooooo Misya..io invece dei rigatoni ho fatto le lasagne…buonissssssssime… un vero successo …buonissssssime…ciaooooo sei super ciaoooooooooooooo

  8. Utente
    Commento di Chiara 19 Ottobre 2011 11:54 am

    Ciao Misya,
    innanzitutto mi aggrego alla valanga di complimenti per il tuo blog in cui sono “inciampata” da poco e di cui le ricette che ho provato sono venute perfette! (Cosa che spesso non capita anche seguendo alla lettera le preparazioni) Ho una curiosità, come mai sbollenti le noci prima dell’utilizzo? Compri quelle da spellare? E dopo la sbollentatura le fai asciugare prima di tritarle? Ho fatto le lasagne alle noci e avendo quelle già spellate le ho usate così com’erano ma se hai qualche segreto confida pure!!!

  9. Utente
    Commento di ljuba 15 Maggio 2011 12:37 am

    perfetto questo piatto!!!!!
    ho fatto un figurone,mi hanno chiesto il bis!!!!
    veramente buono,io ci ho aggiunto della salsiccia sbriciolata.

  10. Utente
    Commento di anto billy 9 Aprile 2011 9:53 pm

    l’ho appena fatta x domani!!!!l’aspetto è asolutamente delizioso!!!!confermerò domani!!!!!!

10 di 51 commenti visualizzati

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