Rusticini con i würstel
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I Rusticini con i würstel sono uno stuzzichino super facile e veloce da fare, perfetti da servire come antipasto, con l’aperitivo, durante una festa a buffet.
Il ricordo di questi rustici ai wurstel con la pasta sfoglia mi riporta indietro a quando ero bambina... questi semplici bocconcini di pasta sfoglia arrotolati con un cuore di wurstel erano una di quelle cose che non poteva mai mancare alle feste di compleanno fatte in casa ;) Io li preparo spesso quando voglio servire in tavola qualcosa di sfizioso ma senza troppo impegno e di solito li ricopro con della paprika piccante o con dei semi di sesamo. La ricetta di certo la conoscete tutti, ma io ci tenevo comunque ad annoversarla sul mio blog, un saluto a chi passa di qui ;)
- Ingredienti per circa 40 rusticini
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare i Rusticini con i würstel
Sistemate il primo wurstel all'inizio del rettangolo di pasta sfoglia ed arrotolatevi la pasta intorno facendola aderire bene ai wurstel
inumidite un po' la sfoglia per farla attaccare,e tagliate la pasta in eccesso,
Procedete in questo modo per formare anche gli altri rotoli
Tagliate i rotolini di pasta sfoglia a rondelle di circa 1 cm e 1/2.
Mettete tutti i rusticini su una teglia rivestita con carta forno e spennellateli con un uovo battuto o un po' di latte. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti.
Sfornate e servite i rusticini.
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@Piera Non ho mai provato, ma se preferisci non credo ci siano problemi.
Ciao Misya, ti seguo da tanto e le tue ricette sono una garanzia! Volevo chiederti, i rusticini con i wustel posso farli anche con la pasta brisee (ricetta tua)?
@Angelika Mi fa molto piacere! Grazie mille per il messaggio 😉
Preparati per l’antipasto alla vigilia di natale 🎄 buonissimi il mio ragazzo li ha divorati tutti
@Stefania Forse dovevano cuocere un po’ meno?
Si sono rattrappiti i wurstel 😭😭😭😭 cosa ho sbagliato???
@Alice È scritto in alto, sopra gli ingredienti 😉 Queste sono le dosi per circa 40 rusticini.
Ciao Mysia mi sai dire con le dosi indicate quanti rustici escono in termini di peso o numero? devo regolarmi per inserirli in un catering per circa 50 persone. Secondo te quante sfoglie e quanti wurstel dovrei usare? grazie
@laura Io ho usato una misura media.
Ma le quantità della ricetta sono per quale tipo sono?