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Chocolate chips cookies

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Chocolate chips cookies
Chocolate chips cookies
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 20 cookies:

I chocolate chips cookies sono dei biscotti americani famosi in tutto il mondo, sono dei biscotti con pezzetti o gocce di cioccolato nell'impasto.
La ricetta dei cookies più famosa è quella della Nestlé che rivendica l'invenzione. Avevo voglia di preparare biscotti l'altro pomeriggio e volevo proprio i biscotti cookies ma non avevo né le gocce di cioccolato, né le noci pecan né lo zucchero di canna ho un pò improvvisato  ricavando un'altra ricetta per preparare i cookies  che dire di questi biscotti.. sono cioccolattosissimi, da rifare di sicuro visto che questi li ho regalati :) La prossima volta proverò la ricetta dei cookies della nestlé e farò un confronto, per adesso, beccatevi la ricetta dei miei cookies :P

Procedimento

Come fare Chocolate chips cookies

Procedimento per preparare i chocolate chips cookies

Mescolare la farina insieme allo zucchero e al lievito.
Aggiungere un uovo e il burro intiepidito ed un pizzico di sale ed iniziare a lavorare il composto.Il composto diventerà sbricioloso, ma continuando a lavorarlo inizierà a prendere la consistenza di una frolla.

Tritare grossolanamente il cioccolato e le mandorle e aggiungerle al composto.

Lavorare l'impasto dei cookies velocemente cercando di distribuire il cioccolato uniformemente.

Con il composto creare tante palline che andrete a mettere ,distanziate le une dalle altre, su una placca da forno rivestita di carta forno.

Fate riposare i cookies in frigo per mezzora prima di infornarli a 180°.Cuocere i cookies per 10 minuti circa (non lasciateli di più nel forno.. se vi sembrano mordidi, è normale, raffreddandosi prenderanno consistenza).

Lasciate raffreddare  i Chocalate chips cookies 15 minuti prima di toglierli dalla placca da forno e servirli

TAGS: Ricette di Chocolate chips cookies | Ricetta Chocolate chips cookies | Chocolate chips cookies 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 19 febbraio 2018 @ 10:42 am

    @Asia Complimenti!

  2. Commento di Asia — 17 febbraio 2018 @ 11:03 am

    PERFETTI!!!

  3. Commento di Misya — 4 dicembre 2017 @ 12:04 pm

    @Valeria Sì, probabilemte i nostri forni hanno modalità di cottura differenti!

  4. Commento di Valeria — 3 dicembre 2017 @ 6:29 pm

    L’impasto è venuto davvero buono e ci ho messo poco a farli… Ma li ho tirati fuori dopo 15 minuti e sono rimasti morbidi. Posso allungare il tempo di cottura?

  5. Commento di Misya — 18 maggio 2017 @ 11:40 am

    @Jenny Io farei un pasticcio, ma magari tu hai un occhio più allenato 😉

  6. Commento di Jenny — 18 maggio 2017 @ 11:09 am

    Non ho la bilancia per pesare gli ingredienti, se converto in dl (sono abituata con gli “scodellini” dell’Ikea) dici che ce la faccio ad occhio e croce ad azzeccare tutto?

  7. Commento di Misya — 28 dicembre 2016 @ 4:01 pm

    @Cristina Mi dispiace che non siano venut bene, forse dovevi lavorare di più l’impasto? Il burro era tiepido o almeno a temperatura ambiente?

  8. Commento di Cristina — 28 dicembre 2016 @ 2:43 pm

    Ciao Misya! Io seguo sempre le tue ricette, questa volta i cookies però mi sono venuti dei palloni, non si sono appiattiti proprio :( non so cosa possa essere andato storto ma credo di aver sbagliato qualcosa nell’impasto perché ho visto che non si amalgamava benissimo! Peccato!

  9. Commento di Misya — 19 febbraio 2016 @ 9:56 am

    @MARIANNA Sempre in tavoletta

  10. Commento di MARIANNA — 18 febbraio 2016 @ 8:00 pm

    SALVE FLAVIA !!ANZITUTTO COMPLIMENTI IO LA SEGUO SPESSO !VOLEVO CHIEDERLE IL CIOCCOLATO AL LATTE INDICATO IN QUESTA RICETTA DEVE ESSERE SEMPRE QUELLO IN TAVOLETTA E DOPO TRITATO OPPURE QUELLO IN POLVERE??GRAZIE