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Chocolate chips cookies

Chocolate chips cookies
Chocolate chips cookies
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 20 cookies:

I chocolate chips cookies sono dei biscotti americani famosi in tutto il mondo, sono dei biscotti con pezzetti o gocce di cioccolato nell'impasto.
La ricetta dei cookies più famosa è quella della Nestlé che rivendica l'invenzione. Avevo voglia di preparare biscotti l'altro pomeriggio e volevo proprio i biscotti cookies ma non avevo né le gocce di cioccolato, né le noci pecan né lo zucchero di canna ho un pò improvvisato  ricavando un'altra ricetta per preparare i cookies  che dire di questi biscotti.. sono cioccolattosissimi, da rifare di sicuro visto che questi li ho regalati :) La prossima volta proverò la ricetta dei cookies della nestlé e farò un confronto, per adesso, beccatevi la ricetta dei miei cookies :P

Procedimento

Come fare Chocolate chips cookies

Procedimento per preparare i chocolate chips cookies

Mescolare la farina insieme allo zucchero e al lievito.
Aggiungere un uovo e il burro intiepidito ed un pizzico di sale ed iniziare a lavorare il composto.Il composto diventerà sbricioloso, ma continuando a lavorarlo inizierà a prendere la consistenza di una frolla.

Tritare grossolanamente il cioccolato e le mandorle e aggiungerle al composto.

Lavorare l'impasto dei cookies velocemente cercando di distribuire il cioccolato uniformemente.

Con il composto creare tante palline che andrete a mettere ,distanziate le une dalle altre, su una placca da forno rivestita di carta forno.

Fate riposare i cookies in frigo per mezzora prima di infornarli a 180°.Cuocere i cookies per 10 minuti circa (non lasciateli di più nel forno.. se vi sembrano mordidi, è normale, raffreddandosi prenderanno consistenza).

Lasciate raffreddare  i Chocalate chips cookies 15 minuti prima di toglierli dalla placca da forno e servirli

TAGS: Ricette di Chocolate chips cookies | Ricetta Chocolate chips cookies | Chocolate chips cookies 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 28 dicembre 2016 @ 4:01 pm

    @Cristina Mi dispiace che non siano venut bene, forse dovevi lavorare di più l’impasto? Il burro era tiepido o almeno a temperatura ambiente?

  2. Commento di Cristina — 28 dicembre 2016 @ 2:43 pm

    Ciao Misya! Io seguo sempre le tue ricette, questa volta i cookies però mi sono venuti dei palloni, non si sono appiattiti proprio :( non so cosa possa essere andato storto ma credo di aver sbagliato qualcosa nell’impasto perché ho visto che non si amalgamava benissimo! Peccato!

  3. Commento di Misya — 19 febbraio 2016 @ 9:56 am

    @MARIANNA Sempre in tavoletta

  4. Commento di MARIANNA — 18 febbraio 2016 @ 8:00 pm

    SALVE FLAVIA !!ANZITUTTO COMPLIMENTI IO LA SEGUO SPESSO !VOLEVO CHIEDERLE IL CIOCCOLATO AL LATTE INDICATO IN QUESTA RICETTA DEVE ESSERE SEMPRE QUELLO IN TAVOLETTA E DOPO TRITATO OPPURE QUELLO IN POLVERE??GRAZIE

  5. Commento di Misya — 25 gennaio 2016 @ 6:45 pm

    @Miky Ma che bello, mi fa proprio piacere!!

  6. Commento di Miky — 25 gennaio 2016 @ 6:38 pm

    Ciao a tutte!!dopo anni di sperimentazioni di varie ricette di cookies, sinceramente avevo abbandonato l’idea di riprodurli in casa dato che ogni volta,per un motivo o per un altro, il risultato era orribile..poi sabato pomeriggio ho letto questa ricetta,ho deciso di provare e…uauuuuuuuuuuu!!!buonissimi, friabili!!spazzolati via in meno di un giorno!!!grande misya 😀

  7. Commento di Misya — 26 giugno 2015 @ 5:20 pm

    @butterfly77 Eheh il mio non è ancora iniziato, ma buon weekend a te :*

  8. Commento di butterfly77 — 26 giugno 2015 @ 11:34 am

    Cara Misya, ieri sera mi sono cimentata in questa ricetta e devo dire che la riuscita è stata fantastica (e che te lo dico a fà!) come al solito con le tue ricette! Da leccarsi i baffi i biscotti sono venuti croccantini fuori e morbidi al punto giusto dentro….una vera leccornia….ma oggi sono ancora più buoni e gustosi….un caro saluto e grazie per le mille ricette, ormai ne ho un quadernone pieno….
    oggi è venerdì e non vedo l’ora che sia stasera per godermi il mio week-emd di relax finalmente dopo una settimana di lavoro superimpegnativo un bacione a te e alla tua famiglia

  9. Commento di Misya — 15 giugno 2015 @ 9:34 am

    @Melissa Purtroppo i tempi di cottura (e a volte persino la temperatura!) variano tanto da forno a forno… Una delle ragazze che lavorano con me deve quasi sempre raddoppiare i tempi :(

  10. Commento di Melissa — 13 giugno 2015 @ 9:56 pm

    Grazie per la tua ricetta sono venuti deliziosi però ho dovuto farli cucinare per 20 minuti non 10 come nella ricetta

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