Ieri la mia piccola stellina ha compiuto un mese ed io per l’occasione mi sono cimentata nella realizzazione della prima torta ricoperta interamente di pasta di zucchero. Diciamo che per essere il...
Tempo fa avevo preparato i biscotti di frolla montata e mi erano piaciuti molto per la loro friabilità e il loro gusto delicato, così ne ho preparata anche una versione al caffè…inzuppati nel...
Ieri pomeriggio avevo ospiti e uno stampo per muffin in silicone da inaugurare, così con pochi ingredienti trovati in frigo, ho preparato dei muffin alla ricotta e caramello in soli 10 minuti. Morbidi,...
I vanilla melting moment sono dei biscotti alla vaniglia friabilissimi farciti con una crema al burro alla vaniglia. I vanilla melting moment, sono dei biscotti che si sciolgono letteralmente in bocca,...
La pasta di zucchero (pdz) è una pasta fatta con zucchero a velo, acqua, gelatina e glucosio, la pasta di zucchero è di colore bianco e puo’ essere colorata con i coloranti alimentari e lavorata a...
L’altra sera la mia migliore amica è venuta a cena a casa mia facendomi un’improvvisata. Non avevo un dolcetto già pronto da offrirle e in casa avevo solo 1 uovo e un barattolo di marmellata...
Buongiorno a tutti, in questi giorni che precedono il Natale sono super incasinata anche perchè alla vigilia ho i miei genitori e i miei suoceri a casa e vi lascio immaginare come mi sento… felice...
Ed ecco a voi la prima infornata di biscotti di Natale… i biscotti al miele! L’altra sera presa dall’euforia degli addobbi di Natale ho preparato questi biscotti al mio amore con uno...
La crostata crema e amarene è un dolce che prepara mia nonna.. lei chiama questo dolce Pizza con la crema ed è un tipico dolce napoletano che si prepara a Pasqua insieme alla Pastiera. La Crostata di...
Stamattina volevo postarvi una ricetta super goduriosa ma non ho avuto il tempo di mettere a posto le foto e di scrivere i passaggi Siccome oggi è una giornata super incasinata, non so se riuscirò...
Questa realizzazione in Marshmallows è la mia preferita. Ho visto questa tecnica per realizzare una simpatica lumachina in MMF per decorare le torte sul blog di una ragazza di nome Angelica che sembra...
Visto che sabato scorso ho saltato il post sulla realizzazione dei soggetti fatti con il MMF e che domani non sarò a casa per poter postare ricette, prima di partire per Perugia dove mi aspetta l’Eurochocolate...
Ecco il secondo soggetto realizzato con il marshmallows fondant anche questo è opera di mio marito ahhahahah un porcellino bellissimo. Procedimento per preparareFormiamo la base del porcellino unendo...
Come vi avevo anticipato, ogni sabato posterò i miei esperimenti su come si realizzano i soggetti in MMF. Inizio a mostrarvi come realizzare le farfalle con il MarshMallows Fondant. La tecnica per...
Oggi vi mostro la torta che ha realizzato mia sorella per il mio compleanno ricoperta interamente di Marshmallows fondant e decorata con tutti i soggetti marini in MMF. Questa torta di compleanno in MMF...
Chi frequenta i vari blog e forum di cucina sicuramente conoscerà la ricetta per preparare il marshmallows fondent o MMF. L’MMF è una pasta ottenuta dal’unione delle caramelle marshmallows...
Finalmente ho trovato gli stampini per cupcakes in silicone colorato, ovviamente non ho saputo resistere alla tentazione di comprarli nè tantomeno di provare una nuova ricetta dei cupcakes, questa...
I cupcakes sono una specie di muffin farciti. I cupcakes sono grandi come una tazza da tè ed è da questo che prendono il loro nome. Più che per la bontà e per morbidezza, i cupcakes sono particolari...
Niente è meglio di un plum cake al cioccolato per iniziare bene questa settimana. Questa ricetta per preparare il plum cake l’ ho inventata io partendo da un vasetto di yogurt muller alla stracciatella...
Buongiorno a tutti, insieme alla ricetta del plumcake all’arancia, stamattina voglio aggiornarvi anche sulla situazione matrimonio e casa Con il matrimonio ho quasi finito tutto, ieri ho dato le...
Le chiacchiere sono il dolce principe del carnevale, si tratta di un dolce fatto con ingredienti semplici quali farina, uova e zucchero e poi aromatizzato con buccia di limone e liquore. L’impasto...
La crema allo yogurt è una crema fresca e leggera, può essere utilizzata in torte fredde o servita in coppette con della frutta fresca di stagione. Io ho utilizzato questa crema allo yogurt per fare...
Adoro le kinder fetta al latte e quando ho trovato su internet questa ricetta per riprodurla in modo casalingo, non ho potuto resistere. Mi raccomando di seguire la cottura alla lettera altrimenti il pan...
Volevo fare dei biscottini da the e ho trovato su un forum di cucina questa ricetta che è una specie di base universale per i biscotti. La pasta è molto difficile da lavorare, però i biscotti vengono...
Torta gelato, il classico dolce dell’estate La torta gelato è il dolce ideale da preparare quando avanzano degli albumi e non si sa cosa farne (mica si possono fare sempre amaretti e meringhe) ed...
La torta di carote è un classico dei miei pomeriggi invernali, di solito utilizzo la ricetta classica di mamma, ma ho avuto un nuovo libro di torte e dovevo sperimentre una nuova ricetta, e la prima torta...
Ecco a voi una ricetta per fare dei deliziosi biscotti con la marmellata.Questi biscotti vengono chiamati biscotti occhio di bue data la loro forma che ricorda appunto un uovo a occhio di bue. Io ho scelto...
Questa ricetta l’ho vista ieri pomeriggio su un forum di cucina, mi è piaciuta tanto l’idea del biscotto gelato tipo cucciolone e oggi ho voluto provare anch’io La ricetta è semplicissima...
La torta alla ricotta è una torta soffice e dal sapore delicato. Questa ricetta è di una mamma di un alunno di mia mamma. L’aggiunta della ricotta conferisce a questa torta una morbidezza esagerata....
