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Ricette Insalate
L'insalata è il piatto tipico dell'estate, usato come contorno o antipasto l'insalata deve il suo nome al termine latino “salata”, da sal, “sale” ed infatti in Italia è così che viene generalmente condita, con olio, sale e altri ingredienti come aceto,limone e pepe.
Per insalata di solito, si intende un piatto preparato con insalata verde in foglia come lattuga o cicoria che poi viene arricchita con altri ortaggi crudi, quali pomodori, carote, finocchi o ravanelli
Oltre alla classica insalata fatta con verdure, esistono milioni di varianti che possono essere fatte con una base di pasta, di riso, o altri cereali come orzo o farro che dopo essere stati cotti e fatti raffreddare, vengono conditi con vari ingredienti quali formaggi, tonno, e verdure.
Spesso vengono usate come base per le insalate anche il pollo o il tacchino o il pesce e i frutti di mare, divenendo così un ottimo piatto unico fresco e leggero che accompagnerà i vostri pranzi o le vostre ceneEcco una lista delle ricette di insalate più famose.
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