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Ricette pane e brioches

170 ricette di pane e brioches

Pane con farina di canapa

La ricetta del pane con farina di canapa è un po’ particolare. Una delle ragazze che lavora con me aveva provato questa farina in un impasto e, conoscendo la mia [...]
  • preparazione: 50 min
  • cottura: 30 min

Ciambella salata agli albumi

La ciambella salata agli albumi è stata una piacevole scoperta: semplice, leggera e perfetta per smaltire gli albumi avanzati, è anche estremamente deliziosa! Proprio come una ricetta svuotafrigo, potete variare [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min

Focaccia veneta

La focaccia veneta o fugassa è una ricetta pasquale tipica, come si evince dal titolo, del Veneto. Si tratta di una pasta lievitata soffice e aromatizzata (in Veneto utilizzano un [...]
  • preparazione: 2 ore
  • cottura: 40 min

Soda bread

Il soda bread (pane senza lievito) è un pane irlandese che viene preparato con il bicarbonato di sodio al posto del classico lievito di birra che fa reazione con il [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Cornettone salato

La ricetta del cornettone salato è perfetta per feste e buffet e per stupire tutti i vostri amici. Si tratta di una semplice pasta brioche dall’aspetto particolarmente stuzzicante, che farà [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Tarallini ai semi di chia

Avevo voglia di sperimentare una nuova ricetta per preparare i tarallini ed ancora di più di utilizzare i semi di chia che avevo comprato in erboristeria, così sono incappata in [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 25 min

Maritozzi

I maritozzi con la panna sono un dolce tipico della cucina laziale, si tratta di paninetti dolci arricchiti con miele e uvetta. Vengono venduto nei bar di Roma di solito [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 15 min

Cartocci siciliani

I cartocci siciliani sono dei dolci tipici della pasticceria siciliana, si tratta di cannoli di pasta brioche fritti e passati nello zucchero che vengono farciti con crema di ricotta e [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 15 min

Bomboloni

I bomboloni sono, come ben sapete, dei golosi dolci fritti di pasta morbida di forma circolare ricoperti di zucchero e poi farciti tipicamente con crema pasticcera. Perfetti per la colazione, i [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 10 min

Pane tirolese

Questa mattina vi do la ricetta per preparare un pane tirolese,che adoro. Si tratta del Pustertaler Breatl (il pane della Val Pusteria), un pane di segale speziato tipico altoatesino, che [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min