La mousse al mango, grazie al suo gusto fresco, fruttato e delicato, è un dolcetto perfetto per portare in tavola qualcosa di leggero e decisamente particolare. Io adoro questo frutto esotico, quindi forse sono di parte, ma questo dolce al cucchiaio è davvero da provare.
La crostata tropicale è una crostata con base morbida realizzata con lo stampo furbo e con sopra un decoro tropicale. La frutta infatti simula una spiaggia con le palme, ma potete optare per tanti decori diversi facendo sbizzarrire i vostri bimbi, variando tipi di frutta e ovviamente di disegni.
L'ananas al forno e' un modo diverso e raffinato per servire l'ananas, io ho insaporito questo frutto con del contreau, zucchero di canna e una spolverata di cannella, in cottura si è sprigionato un profumo delizioso e il sapore e' piacevolmente particolare .
Il bolo de maracuja è una ricetta brasiliana preparata appunto con il maracuja, che noi comunemente chiamiamo frutto della passione.
La ricetta di questa torta all'ananas mi ha colpito per l'utilizzo del succo d'ananas all'interno dell'impasto al posto del latte, e la presenza della frutta sciroppata che si sposa perfettamente nell'impasto del dolce rendendolo morbido e profumato.
Se cercate dei ghiaccioli fatti in casa freschi ed esotici allora avete trovato la ricetta giusta. Questi ghiaccioli al mango sono colorati, gustosi e fruttati, si preparano con una base di mango, zucchero, lime e latte di cocco.
La Key lime pie è una torta originaria della Florida più precisamente delle isole Keys che si trovano di fronte Miami.
Questi dolcetti morbidi al cocco sono uno spettacolo perché sono buoni e velocissimi da fare. La mia amica Flavia, da quando le ho dato la ricetta, li fa tutti i giorni, ormai è diventata una dolcetti al cocco dipendente .
Questi dolcetti al cocco e cioccolato sono ideali da fare quando vi avanzano degli albumi e volete un dolcetto da preparare al volo. Tempo fa avevo postato un'altra ricetta dei dolcetti al cocco, magari preparate entrambi i biscotti e vedete quali preferite.
La torta al cocco è un dolce sofficissimo, delicato e saporito al tempo stesso. Secondo me è perfetto per la prima colazione o per una merenda golosa, ma se ci abbinate una pallina di gelato o un po' di ganache al cioccolato (o anche entrambi.
La sbriciolata al cocco è un invitante torta fredda da preparare tutte le volte che non si vuole accendere il forno. Quando fa caldo, ad esempio, siamo in cerca di ricette più fresche ma pur sempre gustose, perchè quindi non fare esattamente lo stesso con il dolce.
Il semifreddo al cocco è il dolce al cucchiaio che potrete preparare durante tutto l'anno, meglio ancora se in estate! La base di questo dolce freddo al cocco nasce dall'unione di soffice panna montata e meringa italiana con l’aggiunta di cocco, ovviamente.
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