In questa raccolta potete trovare tante ricette di dolci senza farina, perfette per un regime alimentare senza glutine o per chi semplicemente, non vuole introdurre troppi carboidrati, in vista della prova costume!
Una torta senza farina, potrebbe sembrare difficile, se non impossibile da realizzare, invece vi stupirete di quanto, usando un pizzico di fantasia in cucina, sia semplice realizzare dei dolci insoliti, in questo caso specifico, senza farina, che però siano anche ottimi all' assaggio.
I dolci che vi propongo in questa occasione, sono piuttosto semplici da realizzare e strizzano l' occhio soprattutto a chi non desidera appesantirsi troppo e fare il "carico" di carboidrati.
Non vi resta allora che dare un' occhiata alle mie ricette, raggruppate qui per voi, spiegate step by step, che vi ripropongo, dopo averle sperimentate ed ampiamente approvate in varie occasioni!
La millefoglie di meringa all'ananas è un dolce che ho adorato, i dischi di meringa messi in formato torta alternati con crema e pezzetti di frutta hanno donato al dolce un aspetto visivo davvero carino e di ottimo gusto.
vai alla ricettaLa Torta magica alla nutella impazza da anni sul web, io la vidi sul blog di arabafelice, la annotai per poi dimenticata per anni, sciagurata.
vai alla ricettaQuesta Sbriciolata al cocco e marmellata è stato un esperimento per provare a realizzare una torta per una mia amica celiaca.
vai alla ricettaOggi vi do la ricetta della torta di riso al cioccolato, una variante della torta di riso dolce tipica dell'Emilia Romagna.
vai alla ricettaQuesta che vi posto oggi e' una nuova ricetta di torta caprese, seguendo il suggerimento di alcune ragazze capresi DOC ho provato a fare il dolce tritando finemente le mandorle e aggiungendo alla fine gli albumi a neve.
vai alla ricettaIl rotolo con panna, cioccolato e fragole e' il dolce per festeggiare i 5 anni di misya.info e anche se non ho fatto in tempo a pubblicare il nuovo sito per questa data, o una torta speciale, mi accontento di un dolcetto simbolico per ricordare questo giorno .
vai alla ricettaIl Montblanc (o torta Montebianco) è il dolce alle castagne per eccellenza, un famoso dolce al cucchiaio a base di castagne e panna montata di origini francesi che ora è diffuso soprattutto nelle regioni del Piemonte, Lombardia e Valle d’Aosta.
vai alla ricettaLa ricetta della caprese al limone di De Riso non ha bisogno di presentazioni, è una variante della classica torta caprese ripresa dal noto pasticciere campano che ne ha fatta una versione bianca con limone e cioccolato bianco... divina.
vai alla ricettaLa bavarese alle fragole è il primo dolce al cucchiaio di quest'estate.
vai alla ricettaLa marquise è un dessert francese dal gusto molto delicato; io ho preparato una versione di marquise al cioccolato dandogli la forma a cuore per darvi un'idea per il dolce da preparare ai vostri amati per i giorno di San Valentino.
vai alla ricettaLe meringhe sono un composto di albumi montati e zucchero, esistono divversi tipi di meringa, la francese, l'italiana e la svizzera, la ricetta che vi propongo oggi è quella delle classiche meringhe francesi, usate per decorare dolci o per essere farcite con creme o modellate per formare gusci o dischi.
vai alla ricetta
