Risotti di mare

In questa raccolta speciale  troverete tante idee  per preparare golosissimi risotti di mare!

Chi non ama i risotti? Probabilmente nessuno! Essi infatti, sono dei primi piatti ideali per ogni stagione, possono infatti essere serviti sia belli caldi, corroboranti quindi in inverno,  che freddi, perfetti per la  bella  stagione.

In questa occasione vi fornisco tante ricette raggruppate, per preparare deliziosi  primi piatti  a base  di pesce, in particolare mi riferisco ai risotti  di mare, una vera delizia!   Essi possono essere preparati con crostacei, frutti di mare e pesce, magari  abbinati alle verdure  agli agrumi!  Vi stupirete della versatilità di questi risotti  e di quanto piatti così  semplici da preparare, siano poi  di  sicuro effetto e degni anche di una tavola delle feste o  di una cenetta romantica e si  si hanno ospiti.

Non vi resta allora che leggere le ricette che ho appuntato per voi, spiegate passaggio dopo passaggio e con foto illustrative e scegliere il vostro preferito, da preparare alla prima occasione utile!

Risotto agli agrumi e gamberi
1

Risotto agli agrumi e gamberi

Ho assaggiato il risotto agli agrumi e gamberi il mese scorso ad un matrimonio, il gusto dell'arancia e del limone, unita a quella dei crostacei, mi è piaciuta così tanto da doverlo fare alla prima occasione.

vai alla ricetta
Risotto al salmone
2

Risotto al salmone

Il risotto al salmone e' un primo piatto raffinato, gustoso e al tempo stesso molto facile da preparare.

vai alla ricetta
Risotto alla crema di scampi
3

Risotto alla crema di scampi

Stamattina vi posto un esperimento di un signor risotto: la ricetta per preparare il risotto alle crema di scampi.

vai alla ricetta
Risotto alla pescatora
4

Risotto alla pescatora

Il risotto alle pescatora è uno dei risotti che preferisco in assoluto, un piatto dal profumo di mare che vi conquisterà al primo assaggio.

vai alla ricetta
Risotto con asparagi e gamberi
5

Risotto con asparagi e gamberi

Buongiorno, la ricetta di oggi e' risotto con asparagi e gamberi, un abbinamento che ho provato per la prima volta quest'anno e che mi è piaciuto un sacco.

vai alla ricetta
Risotto con capesante
6

Risotto con capesante

Il risotto alle capesante di questa mattina è uno dei piatti a base di pesce che preferisco, il tocco in più della preparazione di questa ricetta è dato  dalla mantecatura finale fatta con il pecorino di fossa.

vai alla ricetta
Risotto gamberi e carciofi
7

Risotto gamberi e carciofi

Il risotto gamberi e carciofi è entrato nella lista dei miei risotti preferiti, un accostamento di sapori decisamente azzeccato.

vai alla ricetta
Risotto mari e monti
8

Risotto mari e monti

Il risotto mari e monti è un evergreen, un piatto che combina due sapori fantastici: quello del pesce con quello dei funghi e dei piselli.

vai alla ricetta
Risotto zucchine e gamberi
9

Risotto zucchine e gamberi

Il risotto zucchine e gamberi è una delle ricette con le zucchine che preferisco. Questo risotto può diventare anche una ricetta light se, invece di far soffriggere la cipolla e le zucchine, le fate cuocere con mezzo bicchiere d'acqua e un cucchiaio d'olio messo a crudo.

vai alla ricetta
Risotto degli innamorati
10

Risotto degli innamorati

Il risotto degli innamorati è la mia proposta per questo San Valentino.

vai alla ricetta
Risotto ai frutti di mare
11

Risotto ai frutti di mare

Il risotto ai frutti di mare è un primo piatto molto amato da Nord a Sud del nostro Paese. Si prepara con cozze, vongole, gamberi e calamari freschissimi ed il suo profumo rende il risotto di pesce praticamente irresistibile.

vai alla ricetta

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.