In questa raccolta speciale troverete tante idee per preparare golosissimi risotti di mare!
Chi non ama i risotti? Probabilmente nessuno! Essi infatti, sono dei primi piatti ideali per ogni stagione, possono infatti essere serviti sia belli caldi, corroboranti quindi in inverno, che freddi, perfetti per la bella stagione.
In questa occasione vi fornisco tante ricette raggruppate, per preparare deliziosi primi piatti a base di pesce, in particolare mi riferisco ai risotti di mare, una vera delizia! Essi possono essere preparati con crostacei, frutti di mare e pesce, magari abbinati alle verdure agli agrumi! Vi stupirete della versatilità di questi risotti e di quanto piatti così semplici da preparare, siano poi di sicuro effetto e degni anche di una tavola delle feste o di una cenetta romantica e si si hanno ospiti.
Non vi resta allora che leggere le ricette che ho appuntato per voi, spiegate passaggio dopo passaggio e con foto illustrative e scegliere il vostro preferito, da preparare alla prima occasione utile!
Ho assaggiato il risotto agli agrumi e gamberi il mese scorso ad un matrimonio, il gusto dell'arancia e del limone, unita a quella dei crostacei, mi è piaciuta così tanto da doverlo fare alla prima occasione.
vai alla ricettaIl risotto al salmone e' un primo piatto raffinato, gustoso e al tempo stesso molto facile da preparare.
vai alla ricettaStamattina vi posto un esperimento di un signor risotto: la ricetta per preparare il risotto alle crema di scampi.
vai alla ricettaIl risotto alle pescatora è uno dei risotti che preferisco in assoluto, un piatto dal profumo di mare che vi conquisterà al primo assaggio.
vai alla ricettaBuongiorno, la ricetta di oggi e' risotto con asparagi e gamberi, un abbinamento che ho provato per la prima volta quest'anno e che mi è piaciuto un sacco.
vai alla ricettaIl risotto alle capesante di questa mattina è uno dei piatti a base di pesce che preferisco, il tocco in più della preparazione di questa ricetta è dato dalla mantecatura finale fatta con il pecorino di fossa.
vai alla ricettaIl risotto gamberi e carciofi è entrato nella lista dei miei risotti preferiti, un accostamento di sapori decisamente azzeccato.
vai alla ricettaIl risotto mari e monti è un evergreen, un piatto che combina due sapori fantastici: quello del pesce con quello dei funghi e dei piselli.
vai alla ricettaIl risotto zucchine e gamberi è una delle ricette con le zucchine che preferisco. Questo risotto può diventare anche una ricetta light se, invece di far soffriggere la cipolla e le zucchine, le fate cuocere con mezzo bicchiere d'acqua e un cucchiaio d'olio messo a crudo.
vai alla ricettaIl risotto degli innamorati è la mia proposta per questo San Valentino.
vai alla ricettaIl risotto ai frutti di mare è un primo piatto molto amato da Nord a Sud del nostro Paese. Si prepara con cozze, vongole, gamberi e calamari freschissimi ed il suo profumo rende il risotto di pesce praticamente irresistibile.
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