Flapjack – barrette di avena

Ricetta Flapjack – barrette di avena di  del 15-05-2015 [Aggiornata il 27-08-2018]
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I Flapjack sono delle barrette a base di avena tipiche dei paesi anglosassoni. I Flapjack mi sono stati suggeriti da Miriam sotto la ricetta dei biscotti grancereale, ero alla ricerca di un modo per consumare i fiocchi d'avena e lei mi รจ venuta in soccorso parlandomi di queste fantastiche barrette, detto fatto, preparate, gustate e super apprezzate. La ricetta per preparare queste barrette di avena รจ davvero semplicissima, si possono personalizzare aggiungendo cioccolata o frutta e sono ideali per uno snack o una merenda, inoltre, se conservate in una scatola di latta risultano fresche e fragranti anche dopo diversi giorni. Insomma, come al solito vi invito a provare la ricetta ed a farmi sapere cosa ne pensate, un bacio :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 35 min
  • Tempo totale totale: 55 min
Flapjack – barrette di avena
Flapjack – barrette di avena
Procedimento

Come fare i flapjack

Sciogliete burro e zucchero di canna in un pentolino.
flapjack 1

Una volta sciolti burro e zucchero, aggiungete anche lo sciroppo d'acero e mescolate.
flapjack 3

flapjack 5

Mettete in una ciotola i fiocchi d'avena, le gocce di cioccolato e la frutta secca.
flapjack 2

Poi unite lo sciroppo.
flapjack 6

Amalgamate bene gli ingredienti mescolando con un cucchiaio di legno.
flapjack 7

Versate il composto in uno stampo da 20x30 cm rivestito di carta forno.
flapjack 8

Distribuite uniformemente il composto e livellatene la superficie con una spatola.
flapjack 9

Infornate quindi a 140ยฐC e cuocete per circa 40 minuti.
Sfornate la teglia e lasciate raffreddare il composto, poi tagliate in 16 barrette.
flapjack 12

Fate raffreddare per bene, quindi conservate i flapjack in un contenitore ben chiuso e gustateveli per una merenda sana e golosa.
flapjack

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  1. Misya
    Commento di Misya 18 Maggio 2017 9:57 am

    @Ambra Veramente sono buonissime queste barrette, devi provarle! Se conservate in un contenitore ermetico si conservano bene anche parecchi giorni ๐Ÿ˜‰

  2. Utente
    Commento di Ambra 18 Maggio 2017 9:42 am

    Quanto tempo possono essere conservate?? Sembrano spettacolari

  3. Misya
    Commento di Misya 20 Settembre 2016 8:56 am

    @Alessandra Certo, puoi sostituirlo con il miele.

  4. Utente
    Commento di Alessandra 16 Settembre 2016 10:21 pm

    Ciao Flavia potrei omettere lo sciroppo d’acero perchรฉ proprio non mi piace….o lo sostituisco con altro? Grazie

  5. Misya
    Commento di Misya 12 Settembre 2016 9:27 am

    @Simona, puoi usare il miele, utilizzando le stesse dosi ๐Ÿ˜‰

  6. Utente
    Commento di Simona 9 Settembre 2016 9:15 pm

    Ciao, cosa posso mettere al posto dello sciroppo d’acero ??

  7. Misya
    Commento di Misya 28 Giugno 2016 9:23 am

    @manuela Non saprei… immagino si possa provare…Nel caso, fammi sapere come va ๐Ÿ˜‰

  8. Utente
    Commento di manuela 27 Giugno 2016 3:10 pm

    Gentilissima Flavia, questa ricetta mi e’ piaciuta davvero molto pero’ volevo chiederti se c’e’ la possibilit’ di diminuire un po’ lo zucchero, magari aumentando l’altro dolcificante e se si puo’ diminuire anche il burro. Grazie

  9. Misya
    Commento di Misya 8 Giugno 2015 5:29 pm

    @Mara Be’, credo di aver visto entrambe le versioni , spacciate per muesli ๐Ÿ˜›

  10. Utente
    Commento di Mara 8 Giugno 2015 1:37 pm

    Mmm.. dipende da cosa intendi per muesli ๐Ÿ˜€
    Io per muesli intendo i fiocchi d’avena mischiati con altri cereali e frutta secca/disidratata/fresca, senza ulteriore lavorazione.
    Se invece per muesli intendi i fiocchi d’avena cotti e rigirati in forno insieme alla “melassa”, alla frutta e al resto, in modo che quando sono pronti diventino cereali croccanti agglomerati, allora sรฌ, intendo quelli ๐Ÿ˜›

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