Hummus di barbabietole

Ricetta Hummus di barbabietole di  del 16-03-2018
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Avete mai provato l'hummus di barbabietole? La variante del famosissimo piatto del Medio Oriente, ovvero l'hummus di ceci, si prepara con un semplice mixer frullando assieme le barbabietole rosse, i ceci, salse ed aromi. In pochi minuti e con il minimo sforzo porterete in tavola uno sfizioso e coloratissimo antipasto da spalmare sui crostini, il pane o dove meglio credete.

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
Hummus di barbabietole
Hummus di barbabietole
Procedimento

Come fare l'hummus di barbabietole

Scolate i ceci lessi e tagliate a tocchetti le barbabietole lesse.
Trasferite ora entrambi in un mixer.
1 ceci e barbabietole

Aggiungete ora la salsa tahina, il succo di limone, l'olio, il sale ed il cumino e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
2 crullare hummus

Il vostro hummus di barbabietole è pronto da portare in tavola.
hummus di barbabietole

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  1. Utente
    Commento di Giorgia 1 Giugno 2018 12:01 am

    Che bella idea, da provare subito! Per quanto tempo si conserva?

10 di 1 commenti visualizzati

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