Stai leggendo la ricetta Lenticchie e spinaci

Lenticchie e spinaci

3/5 VOTA
Lenticchie e spinaci
Lenticchie e spinaci
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Dosi per
  • 4 persone

Lenticchie e spinaci sono il binomio perfetto di un piatto nutriente e gustoso! Per la realizzazione di questa ricetta ho unito l'utile al dilettevole, avevo bisogno di mangiare alimenti ricchi di ferro e ne ho combinati due che sono famosissimi su questo fronte. Non so quanti di voi abbiano l'abitudine di unire i legumi alla verdura, io ammetto di non essere molto brava in questo ma con lenticchie e spinaci sapevo di andare sul sicuro perchè è un abbinamento classico. Ma basta chiacchiere, vi lascio alla ricetta e buon appetito!

Procedimento

Come fare lenticchie e spinaci

Mettete le lenticchie in una ciotola, ricopritele d'acqua e lasciatele in ammollo per circa 1 ora.
2 lenticchie a bagno

In un'ampia padella riscaldate l'olio e soffriggete il trito di carote, sedano e cipolla.
Aggiungete poi le lenticchie scolate.
1 soffriggere

Fatele insaporire mescolando e continuate poi la cottura, per circa 20 minuti, ricoprendole con il brodo.
3 cuocere lenticchie

Pulite quindi gli spinaci, aggiungeteli in padella e fate cuocere per circa 10 minuti.
Regolate di sale ed aggiungete il pepe.
4 aggiungere spinaci

La vostra zuppa di lenticchie e spinaci è pronta per essere portata in tavola.
zuppa di lenticchie e spinaci

TAGS: Ricette di Lenticchie e spinaci | Ricetta Lenticchie e spinaci | Lenticchie e spinaci 

Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Lenticchie e spinaci
  1. Commento di Misya — 1 marzo 2018 @ 3:54 pm

    @Barbara Se preferisci puoi usare gli spinaci congelati, ovviamente dipende quanto devono cuovere, sicuramente lo troverai scritto dietro la confezione.

  2. Commento di Barbara — 1 marzo 2018 @ 1:55 pm

    Ciao, perfetta questa ricetta per questi giorni!! volevo prepararla per questa sera a cena, posso usare gli spinaci congelati, se si quando li unisco alle lenticchie?

    Grazie Mille

  3. Commento di Misya — 28 febbraio 2018 @ 12:40 pm

    @Tiziana Sì, è perfetto per questi giorni di freddo!

  4. Commento di Tiziana — 28 febbraio 2018 @ 11:59 am

    Ciao Misya, fantastico questo abbinamento è proprio quello che ci vuole in questi giorni❄❄❄