Muffin al cioccolato Kinder
Questi muffin al cioccolato Kinder sono davvero ottimi e per fortuna il fornetto ferrari che abbiamo comprato per l'ufficio è l'ideale per cuocere questo tipo di dolcetti. Questa volta io e Ele abbiamo rielaborato una ricetta dei classici muffin con le gocce di cioccolata, sostituendo il latte con lo yogurt e le gocce con del cioccolato Kinder. Abbiamo così creato i muffin al cioccolato Kinder, i muffin più soffici e buoni che io abbia mai mangiato in tutta la mia vita. Sono così buoni che mia sorella, dopo averli assaggiati un pomeriggio, li ha eletti a suoi dolci preferiti e li prepara di continuo: sono infatti diventati il suo cavallo di battaglia e ormai chiunque la conosce le chiede di prepararli ;)
- Ingredienti per 12 muffin
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 20 min
- Totale: 35 min
Come fare i muffin al cioccolato kinder
In una terrina mescolate la farina, il lievito per dolci e la vanillina.
A parte lavorate a crema il burro con lo zucchero.
Aggiungete le uova alla crema di burro e amalgamate il tutto.
Versate l'impasto liquido in quello secco, come di solito nella preparazione dei muffin, e mescolate delicatamente.
Aggiungere all'impasto lo yogurt e mescolare fino a formare un composto omogeneo.
Aggiungete all'impasto dei muffin il cioccolato Kinder tagliato a pezzetti e amalgamate il tutto delicatamente.
Imburrate e infarinate gli stampini per muffin e riempiteli per 3/4 della loro altezza.
Infornate i muffin al Kinder a 180°C e cuoceteli per 20 minuti circa.
Sfornate i muffin con gocce di cioccolato, lasciateli raffreddare e serviteli :)
Notate l'interno sofficioso del muffin e i pezzi di Kinder all'interno.
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@mattia ecco a te, https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-latte
Al posto dello yogurt posso usare il latte?
@Giada un’ultima cosa, se volessi usare il cioccolato sciolto, cambierebbe la consistenza ? E quanti grammi ne dovrei sciogliere sia per i muffin che per una ve torta? Grazie mille gentilissima
Grazie ancora
I muffin 🧁migliori che io abbia mai fatto e mangiato ! Una nuvola dolce che si scioglie in bocca.
Volevo chiedere, questo impasto può essere usato anche per farne una torna o un cake (plumcake grande)?
Grazie 🤩
Sono fantastici e buonissimi
@serena ciao certo
Ciao Misya volevo sapere: se ne volessi fare solo 6, oltre a dimezzare gli ingredienti, devo dimezzare anche la dose il lievito?
Ciao, volevo sapere: come funziona la cottura dei muffin nel fornetto Ferrari?
Posso usare la ricotta al posto dello yogurt?
@Anna Puoi conservarli chiusi ermeticamente, in un luogo fresco e asciutto. Non ho mai provato con l’amido di mais, no ti saprei dire qual è la dose ottimale.