Muffin al miele e noci
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Ricetta Muffin al miele e noci
Flavia Imperatore del 05-12-2011 [Aggiornata il 02-09-2016]
Mia mamma mi ha preso da Ikea degli stampini a forma di stella ed io l'altro pomeriggio, per ringraziarla,le ho preparato dei muffin al miele e noci utilizzando i suoi stampini e uno dei suoi ingredienti preferiti, le noci per l 'appunto. In pieno clima natalizi questi Muffin al miele e noci mi sembrano l'ideale come prima ricetta di dicembre e come dolcetto del lunedì. Questi Muffin sono morbidi, profumati e sfiziosi , da provare insomma ;)
- Ingredienti per 9 muffin
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 15 min
- Totale: 30 min
Procedimento
Come fare i muffin al miele e noci
In una ciotola mescolare la farina al lievito e alle spezie
![]( "DSC_0129")
In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbitido tagliato a pezzetti con lo zucchero
![]( "DSC_0128")
Aggiungere il miele e le uova e lavorare fino ad ottenere una crema
![]( "DSC_0132")
Aggiungere ora la farina e le spezie, le noci tritate e la scorza grattugiata dell'arancia.
![]( "DSC_0133")
In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbitido tagliato a pezzetti con lo zucchero
Aggiungere il miele e le uova e lavorare fino ad ottenere una crema
Aggiungere ora la farina e le spezie, le noci tritate e la scorza grattugiata dell'arancia.
Mescolare velocemente con un cucchiaio fino a rendere l'impasto omogeneo.
![]( "DSC_0137")
Imburrare ed infarinare degli stampini per muffin e versarvi dentro il composto fino a 2/3 della loro altezza.
![]( "muffin a stella")
Cuocere i muffin al miele e noci a 180° nel forno già caldo per 15 minuti circa.![]( "muffin alle noci")
Sfornare e lasciare raffreddare quindi decorate ogni muffin con un gheriglio di noce che farete aderire con un pò di miele e servire :P![]( "muffin miele e noci")
Cuocere i muffin al miele e noci a 180° nel forno già caldo per 15 minuti circa.
Sfornare e lasciare raffreddare quindi decorate ogni muffin con un gheriglio di noce che farete aderire con un pò di miele e servire :P
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@Angela Io adoro fare i muffin con la mia piccola 😉
Ho provato oggi questa ricetta insieme ai miei bimbi ed il risultato è stato strepitoso. Sono davvero buonissimi e tanto tanto profumati. Brava!
Avevo preparato questi muffin tanti mesi fa…probabilmente anche un anno fa…ma non mi avevano lasciato alcun ricordo…ieri sera ho deciso di riprovarli…oggi mi sono ricreduta: STREPITOSI!!! Li consiglio a chiunque adori cannella e zenzero!!! Sono FANTASTICI!!!!!
^_^ son contenta che questa ricetta continui a piacere tanto 😀
misya, sono fantastici. una bontà indescrivibile. grazie come sempre!
Strabuoni questi muffin,soprattutto con il caffè latte alla mattina!!!
Ciao!!! il tuo sito e’ fantasticooooooo 🙂 complimenti!!!! ho usato questa ricetta per San Valentino con gli stampini di Ikea a <3 sono venuti bellissimi ma soprattutto buonissimi pero' ho sostituito l'arancia con un pochino di mela grattata... Un successone!!! grazieeeee alla prossima ricetta 🙂
Secondo me basta prendere gli stampini rotondi e modellarli un po’… 😉
ma sicuro che questi stampini sono stati presi all’ ikea?? io non li ho trovati
qualcuno di voi li ha??
per favore rispondetemi 🙁
ciao! scusami a me la cannella fa proprio venire la nausea 🙂
posso farne a meno? il sapore dello zenzero lo ignoro a dirla tutta…