Muffin al miele e noci

Ricetta Muffin al miele e noci di  del 05-12-2011 [Aggiornata il 02-09-2016]
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Mia mamma mi ha preso da Ikea degli stampini a forma di stella ed io l'altro pomeriggio, per ringraziarla,le ho preparato dei muffin al miele e noci utilizzando i suoi stampini e uno dei suoi ingredienti preferiti, le noci per l 'appunto. In pieno clima natalizi questi Muffin al miele e noci mi sembrano l'ideale come prima ricetta di dicembre e come dolcetto del lunedì. Questi Muffin sono morbidi, profumati e sfiziosi , da provare insomma ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Muffin al miele e noci
Muffin al miele e noci
Procedimento

Come fare i muffin al miele e noci

In una ciotola mescolare la farina al lievito e alle spezie

In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbitido tagliato a pezzetti con lo zucchero

Aggiungere il miele e le uova e lavorare fino ad ottenere una crema

Aggiungere ora la farina e le spezie, le noci tritate e la scorza grattugiata dell'arancia.
Mescolare velocemente con un cucchiaio fino a rendere l'impasto omogeneo.
Imburrare ed infarinare degli stampini per muffin e versarvi dentro il composto fino a 2/3 della loro altezza.
Cuocere i muffin al miele e noci a 180° nel forno già caldo per 15 minuti circa.
Sfornare e lasciare raffreddare quindi decorate ogni muffin con un gheriglio di noce che farete aderire con un pò di miele e servire :P

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  1. Misya
    Commento di Misya 8 Giugno 2016 5:33 pm

    @Angela Io adoro fare i muffin con la mia piccola 😉

  2. Utente
    Commento di Angela 8 Giugno 2016 2:59 pm

    Ho provato oggi questa ricetta insieme ai miei bimbi ed il risultato è stato strepitoso. Sono davvero buonissimi e tanto tanto profumati. Brava!

  3. Utente
    Commento di J&P 25 Settembre 2015 2:37 pm

    Avevo preparato questi muffin tanti mesi fa…probabilmente anche un anno fa…ma non mi avevano lasciato alcun ricordo…ieri sera ho deciso di riprovarli…oggi mi sono ricreduta: STREPITOSI!!! Li consiglio a chiunque adori cannella e zenzero!!! Sono FANTASTICI!!!!!

  4. Misya
    Commento di Misya 27 Novembre 2014 5:17 pm

    ^_^ son contenta che questa ricetta continui a piacere tanto 😀

  5. Utente
    Commento di maria palma 27 Novembre 2014 4:25 pm

    misya, sono fantastici. una bontà indescrivibile. grazie come sempre!

  6. Utente
    Commento di Roby2046 19 Novembre 2012 3:10 pm

    Strabuoni questi muffin,soprattutto con il caffè latte alla mattina!!!

  7. Utente
    Commento di vicky 14 Febbraio 2012 6:14 pm

    Ciao!!! il tuo sito e’ fantasticooooooo 🙂 complimenti!!!! ho usato questa ricetta per San Valentino con gli stampini di Ikea a <3 sono venuti bellissimi ma soprattutto buonissimi pero' ho sostituito l'arancia con un pochino di mela grattata... Un successone!!! grazieeeee alla prossima ricetta 🙂

  8. Utente
    Commento di Enrico 13 Dicembre 2011 12:28 pm

    Secondo me basta prendere gli stampini rotondi e modellarli un po’… 😉

  9. Utente
    Commento di giuly 12 Dicembre 2011 1:26 pm

    ma sicuro che questi stampini sono stati presi all’ ikea?? io non li ho trovati
    qualcuno di voi li ha??
    per favore rispondetemi 🙁

  10. Utente
    Commento di batigabriel 11 Dicembre 2011 3:38 pm

    ciao! scusami a me la cannella fa proprio venire la nausea 🙂
    posso farne a meno? il sapore dello zenzero lo ignoro a dirla tutta…

10 di 43 commenti visualizzati

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