Pasta zucchine e gamberetti

Ricetta Pasta zucchine e gamberetti di  del 13-05-2007 [Aggiornata il 12-06-2017]
4.1 /5 VOTA

La pasta zucchine e gamberetti è uno dei miei primi piatti preferiti, oltre ai gamberetti aggiungo alla ricetta anche i gamberi per dare più sapore al piatto visto che i gamberetti a fine cottura divengono quasi invisibili. Quando preparate la pasta zucchine e gamberetti dovete abbondare un po' con l'olio perché il piatto lo richiede. Se volete potete aggiungere al condimento una bustina di panna da cucina o dei pomodorini, dipende dal gusto personale, questa è la mia ultima versione, divina :P
Vi lascio anche la ricetta del Risotto zucchine e gamberi, nel caso vogliate optare per il riso anziché la pasta ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Pasta zucchine e gamberetti
Pasta zucchine e gamberetti
Procedimento

Come fare la pasta zucchine e gamberetti

Spuntare e lavare le zucchine quindi affettarle a rondelle sottilissime. Pulite i gamberi eliminando le teste ed i carapaci.

0 pulire gamberi e zucchine
Far imbiondire uno spicchio d'aglio nell'olio in una padella antiaderente abbastanza capiente.
Sollevare lo spicchio d'aglio e aggiungere le zucchine.

Appena le zucchine saranno cotte aggiungere i gamberetti e i gamberi sgusciati.Aggiustare il sugo di zucchine e gamberetti di sale e pepe e sfumare con il vino bianco e mescolare delicatamente.

1 zucchine e gamberetti

Nel frattempo far cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e farla saltare in padella insieme al sugo per un paio di minuti prima di servire la pasta zucchine e gamberetti nei piatti.

2 aggiungere pasta e mantecare

Servire la pasta zucchine e gamberetti con una spolverata di pepe e un ciuffo di prezzemolo.

Pasta zucchine e gamberetti

Ricette correlate

Ricette simili a Pasta zucchine e gamberetti

Raccolte di ricette

Ricettari con Pasta zucchine e gamberetti

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Pasta zucchine e gamberetti

  1. Utente
    Commento di MichelaenCuisine 1 Settembre 2019 12:16 pm

    Semplice ma buonissima

  2. Utente
    Commento di anna abagnale 7 Agosto 2019 9:30 am

    ottimo

  3. Utente
    Commento di Massimo Palombi 24 Gennaio 2019 3:13 am

    Ma non vanno sbollentate le zucchine?

  4. Misya
    Commento di Misya 26 Novembre 2018 10:13 am

    Se preferisci perchè no? 🙂

  5. Misya
    Commento di Misya 23 Novembre 2018 11:46 am

    Perchè no? 🙂
    Facci sapere.

  6. Utente
    Commento di nancy59 22 Novembre 2018 3:50 pm

    fatta oggi ,tutti soddisfatti ,ottima
    Pensavo che si potrebbe aggiungere un po’ di curcuma

  7. Misya
    Commento di Misya 11 Maggio 2018 11:21 am

    @Rita Ferraris Grazie mille per il messaggio, poi fammi sapere come viene con il polpo!

  8. Utente
    Commento di Rita Ferraris 11 Maggio 2018 10:30 am

    Fantastica come tutte le tue ricette provate finora…e oggi la rifaccio (ma aggiungerò anche del polpo a pezzetti…sono in modalità svuota freezer) hihihihi ciao a tutte

  9. Misya
    Commento di Misya 6 Settembre 2017 9:17 am

    @Mary Certo, puoi utilizzare anche il pesce congelato, ma il pesce fresco è tutta un’altra cosa! Se non lo cucini spesso, e soprattutto se lo fai per il compleanno del maritino, ti consiglio di utilizzare prodotti freschi. Nel caso decidessi comunque di utlizzare prodotti congelati, ovviamente, devi prima farli scongelare; i tempi dipendono dalla grandezza del prodotto e dalla temperatura dell’ambiente.

  10. Utente
    Commento di Mary 6 Settembre 2017 8:32 am

    Ciao Mysia.
    A me il pesce non piace, non sopporto l’odore e quelle volte che provo cmq a mangiarlo mi fa anche male.
    Quindi a cucinarlo non mi impegno proprio… non sono mai andata oltre un brodino di pesce o delle vongole per la condire la pasta
    Fino a che non è il compleanno del marito, che, ghiotto di pesce, torna chiedere questa ricetta.
    La mia domanda è vanno bene anche i prodotti ittici congelati?
    E se la rispota è si, vanno prima scongelati? Quanto tempo ci mettono a scongelarsi?
    😛 sulla crane sono più preparata… ma per il pesce…..
    Grazie dell’aiuto che puoi darmi.
    Buon lavoro!

10 di 134 commenti visualizzati

Altre ricette di Crostacei

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.