Spaghetti di zucchine
Ricetta Spaghetti di zucchine di Flavia Imperatore del 19-04-2016 [Aggiornata il 30-07-2018]Gli spaghetti di zucchine o zoodles sono un'idea sfiziosa, vegana, light e senza glutine, per un primo piatto fresco e diverso dal solito. Sono colorati da vedere, buoni da mangiare e anche molto versatili, in quanto potete condirli come più vi pare! L'unico inconveniente per preparare gli spaghetti di zucchine è che avete bisogno dello strumento apposito, che però potete trovare anche per pochi euro in tutti i negozi di articoli per la casa, io l'ho preso su Amazon, in 24 ore era a casa mia ;) Beh ragazze se vi va di provare questa ricetta, sono certa che non l'abbandonerete facilmente, sarà che io adoro le zucchine e quando inizia la stagione, amo prepararle in tutti i modi, ma io questa ricetta l'ho super apprezzata. Vi auguro una dolce giornata e ci leggiamo più tardi :*
- Ingredienti per 2 persone:
preparazione: 10 min
cottura: 10 min
totale: 20 min
Come fare gli spaghetti di zucchine
Lavate e mondate le zucchine, quindi, con l'apposito apparecchietto, create gli zoodles seguendo le istruzioni. Il mio funziona come una specie di temperamatite gigante: infili la zucchina e giri.
Iniziate a preparare il condimento: saltate l'aglio in padella con un filo d'olio, poi aggiungete le olive denocciolate e i pomodorini lavati e tagliati in 4. Fate insaporire per qualche minuto.
Aggiungete anche gli spaghetti di zucchine e mescolate delicatamente.
Cuocete ancora per 1-2 minuti, quindi servite gli spaghetti di zucchine caldi, tiepidi, o anche freddi
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Sono buonissime e leggere grazie misya per le tue ricette sono favolose! Ho fatto anche i gnocchi di ricotta ottimi
Da provare!!! Sicuramente ottimi!!
@Enza Messina Mi fa molto piacere, grazie mille per il messaggio!
Sono leggeri e squisiti tutte le ricette che ho trovato qua riguardo le zucchine sono fantastiche???
@grazia Sì, sono molto leggeri e poi sono buonissimi 😉
ottimi e p0er la dieta vanno benissimo
@Laura Ha vari nomi: tempera verdure, affetta verdure girevole, comunque online lo trovi facilmente!
Ciao misya complimenti per le tue ricette❤️Volevo sapere come si chiama L’apparecchio per creare gli spaghettini di zucchine?grazie mille ancora
@Elisa Ti dico la verità… a me piace che rimangano un po’ “croccanti”, se perdono l’acqua si ammorbidiscono troppo. Ad ogni modo devo provare altri sughetti, ma mi sa se ne parla l’estate prossima 😉
Ciao, anch’io ho la macchinetta x gli spaghetti di zucchine. Volevo dirti che per un risultato ottimo e non acquoso, bisognerebbe mettere del sale negli spaghetti e farli scolare x un paio d’ore, oppure strizzarli bene in un colino.
Poi, volevo chiederti una cosa: puoi fare qualche ricetta di condimenti per questi spaghetti: si trova sempre e solo pesto, pomodoro o poco più, ma poco o niente che si sposi bene con questi spaghetti. Ciao, grazie, sei sempre la migliore!