Spaghetti di zucchine

Ricetta Spaghetti di zucchine di  del 19-04-2016 [Aggiornata il 30-07-2018]
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Gli spaghetti di zucchine o zoodles sono un'idea sfiziosa, vegana, light e senza glutine, per un primo piatto fresco e diverso dal solito. Sono colorati da vedere, buoni da mangiare e anche molto versatili, in quanto potete condirli come più vi pare! L'unico inconveniente per preparare gli spaghetti di zucchine è che avete bisogno dello strumento apposito, che però potete trovare anche per pochi euro in tutti i negozi di articoli per la casa, io l'ho preso su Amazon, in 24 ore era a casa mia ;) Beh ragazze se vi va di provare questa ricetta, sono certa che non l'abbandonerete facilmente, sarà che io adoro le zucchine e quando inizia la stagione, amo prepararle in tutti i modi, ma io questa ricetta l'ho super apprezzata. Vi auguro una dolce giornata e ci leggiamo più tardi :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Spaghetti di zucchine
Spaghetti di zucchine
Procedimento

Come fare gli spaghetti di zucchine

Lavate e mondate le zucchine, quindi, con l'apposito apparecchietto, create gli zoodles seguendo le istruzioni. Il mio funziona come una specie di temperamatite gigante: infili la zucchina e giri.
1 formare gli spaghetti
2 formare gli spaghetti

Iniziate a preparare il condimento: saltate l'aglio in padella con un filo d'olio, poi aggiungete le olive denocciolate e i pomodorini lavati e tagliati in 4. Fate insaporire per qualche minuto.
5 pomodorini e olive

Aggiungete anche gli spaghetti di zucchine e mescolate delicatamente.
6 aggiungere zucchine
7 mescolare

Cuocete ancora per 1-2 minuti, quindi servite gli spaghetti di zucchine caldi, tiepidi, o anche freddi

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  1. Utente
    Commento di Michela 16 Ottobre 2019 10:44 am

    Sono buonissime e leggere grazie misya per le tue ricette sono favolose! Ho fatto anche i gnocchi di ricotta ottimi

  2. Utente
    Commento di Francesca 24 Maggio 2019 3:47 pm

    Da provare!!! Sicuramente ottimi!!

  3. Misya
    Commento di Misya 16 Luglio 2018 9:04 am

    @Enza Messina Mi fa molto piacere, grazie mille per il messaggio!

  4. Utente
    Commento di Enza Messina 14 Luglio 2018 12:42 pm

    Sono leggeri e squisiti tutte le ricette che ho trovato qua riguardo le zucchine sono fantastiche???

  5. Misya
    Commento di Misya 6 Marzo 2017 3:06 pm

    @grazia Sì, sono molto leggeri e poi sono buonissimi 😉

  6. Utente
    Commento di grazia 6 Marzo 2017 2:22 pm

    ottimi e p0er la dieta vanno benissimo

  7. Misya
    Commento di Misya 6 Marzo 2017 10:59 am

    @Laura Ha vari nomi: tempera verdure, affetta verdure girevole, comunque online lo trovi facilmente!

  8. Utente
    Commento di Laura 4 Marzo 2017 8:17 pm

    Ciao misya complimenti per le tue ricette❤️Volevo sapere come si chiama L’apparecchio per creare gli spaghettini di zucchine?grazie mille ancora

  9. Misya
    Commento di Misya 16 Settembre 2016 9:41 am

    @Elisa Ti dico la verità… a me piace che rimangano un po’ “croccanti”, se perdono l’acqua si ammorbidiscono troppo. Ad ogni modo devo provare altri sughetti, ma mi sa se ne parla l’estate prossima 😉

  10. Utente
    Commento di Elisa 16 Settembre 2016 6:41 am

    Ciao, anch’io ho la macchinetta x gli spaghetti di zucchine. Volevo dirti che per un risultato ottimo e non acquoso, bisognerebbe mettere del sale negli spaghetti e farli scolare x un paio d’ore, oppure strizzarli bene in un colino.
    Poi, volevo chiederti una cosa: puoi fare qualche ricetta di condimenti per questi spaghetti: si trova sempre e solo pesto, pomodoro o poco più, ma poco o niente che si sposi bene con questi spaghetti. Ciao, grazie, sei sempre la migliore!

10 di 54 commenti visualizzati

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