Spaghetti di zucchine

Ricetta Spaghetti di zucchine di  del 19-04-2016 [Aggiornata il 30-07-2018]
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Gli spaghetti di zucchine o zoodles sono un'idea sfiziosa, vegana, light e senza glutine, per un primo piatto fresco e diverso dal solito. Sono colorati da vedere, buoni da mangiare e anche molto versatili, in quanto potete condirli come più vi pare! L'unico inconveniente per preparare gli spaghetti di zucchine è che avete bisogno dello strumento apposito, che però potete trovare anche per pochi euro in tutti i negozi di articoli per la casa, io l'ho preso su Amazon, in 24 ore era a casa mia ;) Beh ragazze se vi va di provare questa ricetta, sono certa che non l'abbandonerete facilmente, sarà che io adoro le zucchine e quando inizia la stagione, amo prepararle in tutti i modi, ma io questa ricetta l'ho super apprezzata. Vi auguro una dolce giornata e ci leggiamo più tardi :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Spaghetti di zucchine
Spaghetti di zucchine
Procedimento

Come fare gli spaghetti di zucchine

Lavate e mondate le zucchine, quindi, con l'apposito apparecchietto, create gli zoodles seguendo le istruzioni. Il mio funziona come una specie di temperamatite gigante: infili la zucchina e giri.
1 formare gli spaghetti
2 formare gli spaghetti

Iniziate a preparare il condimento: saltate l'aglio in padella con un filo d'olio, poi aggiungete le olive denocciolate e i pomodorini lavati e tagliati in 4. Fate insaporire per qualche minuto.
5 pomodorini e olive

Aggiungete anche gli spaghetti di zucchine e mescolate delicatamente.
6 aggiungere zucchine
7 mescolare

Cuocete ancora per 1-2 minuti, quindi servite gli spaghetti di zucchine caldi, tiepidi, o anche freddi

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  1. Misya
    Commento di Misya 2 Settembre 2021 12:41 pm

    Ciao, creo sia causato dalla qualità delle zucchine che hai utilizzato, prova con quele piccole oppure, falle sgocciolare in un colino prima di comporre il piatto 🙂

  2. Utente
    Commento di Anna 29 Agosto 2021 5:41 pm

    Aiuto 🙏🏻 Cosa sbaglio?e zucchine rilasciano troppa acqua

  3. Utente
    Commento di Ornella Bonazzoli 21 Giugno 2021 3:21 pm

    Fantastici!!! Io li ho mangiati al mare in uno street food ma “crudi”…poi ho elaborato la ricetta proprio come la suggerite voi ed e’ top top top!!!

  4. Utente
    Commento di Ester 1 Marzo 2021 6:52 pm

    Ciao, vorrei fare anch io gli spaghetti di zucchine ma potresti inviarmi il link per acquistare quell utensile ? Grazie

  5. Utente
    Commento di Michela 16 Ottobre 2019 10:44 am

    Sono buonissime e leggere grazie misya per le tue ricette sono favolose! Ho fatto anche i gnocchi di ricotta ottimi

  6. Utente
    Commento di Francesca 24 Maggio 2019 3:47 pm

    Da provare!!! Sicuramente ottimi!!

  7. Misya
    Commento di Misya 16 Luglio 2018 9:04 am

    @Enza Messina Mi fa molto piacere, grazie mille per il messaggio!

  8. Utente
    Commento di Enza Messina 14 Luglio 2018 12:42 pm

    Sono leggeri e squisiti tutte le ricette che ho trovato qua riguardo le zucchine sono fantastiche???

  9. Misya
    Commento di Misya 6 Marzo 2017 3:06 pm

    @grazia Sì, sono molto leggeri e poi sono buonissimi 😉

  10. Utente
    Commento di grazia 6 Marzo 2017 2:22 pm

    ottimi e p0er la dieta vanno benissimo

10 di 58 commenti visualizzati

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