Spaghetti di zucchine
Ricetta Spaghetti di zucchine di Flavia Imperatore del 19-04-2016 [Aggiornata il 30-07-2018]Gli spaghetti di zucchine o zoodles sono un'idea sfiziosa, vegana, light e senza glutine, per un primo piatto fresco e diverso dal solito. Sono colorati da vedere, buoni da mangiare e anche molto versatili, in quanto potete condirli come più vi pare! L'unico inconveniente per preparare gli spaghetti di zucchine è che avete bisogno dello strumento apposito, che però potete trovare anche per pochi euro in tutti i negozi di articoli per la casa, io l'ho preso su Amazon, in 24 ore era a casa mia ;) Beh ragazze se vi va di provare questa ricetta, sono certa che non l'abbandonerete facilmente, sarà che io adoro le zucchine e quando inizia la stagione, amo prepararle in tutti i modi, ma io questa ricetta l'ho super apprezzata. Vi auguro una dolce giornata e ci leggiamo più tardi :*
- Ingredienti per 2 persone:
preparazione: 10 min
cottura: 10 min
totale: 20 min
Come fare gli spaghetti di zucchine
Lavate e mondate le zucchine, quindi, con l'apposito apparecchietto, create gli zoodles seguendo le istruzioni. Il mio funziona come una specie di temperamatite gigante: infili la zucchina e giri.
Iniziate a preparare il condimento: saltate l'aglio in padella con un filo d'olio, poi aggiungete le olive denocciolate e i pomodorini lavati e tagliati in 4. Fate insaporire per qualche minuto.
Aggiungete anche gli spaghetti di zucchine e mescolate delicatamente.
Cuocete ancora per 1-2 minuti, quindi servite gli spaghetti di zucchine caldi, tiepidi, o anche freddi
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Ciao, creo sia causato dalla qualità delle zucchine che hai utilizzato, prova con quele piccole oppure, falle sgocciolare in un colino prima di comporre il piatto 🙂
Aiuto 🙏🏻 Cosa sbaglio?e zucchine rilasciano troppa acqua
Fantastici!!! Io li ho mangiati al mare in uno street food ma “crudi”…poi ho elaborato la ricetta proprio come la suggerite voi ed e’ top top top!!!
Ciao, vorrei fare anch io gli spaghetti di zucchine ma potresti inviarmi il link per acquistare quell utensile ? Grazie
Sono buonissime e leggere grazie misya per le tue ricette sono favolose! Ho fatto anche i gnocchi di ricotta ottimi
Da provare!!! Sicuramente ottimi!!
@Enza Messina Mi fa molto piacere, grazie mille per il messaggio!
Sono leggeri e squisiti tutte le ricette che ho trovato qua riguardo le zucchine sono fantastiche???
@grazia Sì, sono molto leggeri e poi sono buonissimi 😉
ottimi e p0er la dieta vanno benissimo