Spiedini di carne e verdure

Ricetta Spiedini di carne e verdure di  del 26-07-2016 [Aggiornata il 26-07-2016]
4.5 /5 VOTA

Avete presente quei begli spiedini di carne e verdure che si trovano già pronti da cuocere dal macellaio o al supermercato e che d'estate con le grigliate sono un vero e proprio must? Tante volte ho pensato di prepararmeli in casa, piuttosto, in modo da personalizzarli con le verdure e il tipo di carne che mi piace di più... ma poi ho sempre desistito, pensando che fosse una cosa troppo laboriosa da preparare.
Be', alla fine mi sono decisa e, in occasione di una grigliata in famiglia,ho realizzato i miei primi spiedini di carne assecondando i miei gusti e le mie preferenze e ci ho messo pochissimo a farli, ed ora chi li compra più quelli già preassemblati ;)
Per i miei spiedini ho scelto carne di pollo e maiale e poi rondelle di zucchine, peperoni, cipolla e pomodorini ma ovviamente, come vi dicevo prima, potete prepararli secondo il vostro gusto personale. Vi lascio ora alla ricetta del giorno e inizio la mia giornata, vacanzella finita, si ritorna a sgobbare, bacini :*

  • Dosi per 12 spiedini:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Spiedini di carne e verdure
Spiedini di carne e verdure
Procedimento

Come fare gli spiedini di carne e verdure

Tagliate i vari tipi di carne e la pancetta a pezzetti più o meno regolari.
1 carne

Lavate e mondate le verdure, quindi tagliate i peperoni a tocchetti, le zucchine a rondelle, i pomodorini a metà e la mezza cipolla in 4 parti.
1 verdure

Assemblate gli spiedini come preferite: io ho messo: peperone giallo, lonza di maiale cipolla, pancetta, peperone rosso, pollo, zucchina, salsiccia e pomodorino.
2 preparare spiedini

Preparate il condimento unendo in una ciotolina sale, pepe, olio e rosmarino.
Scaldate bene una buona bistecchiera, poggiateci gli spiedini e irrorateli man mano con il condimento, utilizzando un rametto di romsarino.
4 spennellare con olio

Dopo 7-10 minuti, controllate la cottura e girate gli spiedini, sollevandoli delicatamente.
5 cuocere spiedini

Cuocete ancora per 5-7 minuti, quindi servite subito.
Spiedini di carne verdure
Spiedini di carne e verdure

Ricette correlate

Ricette simili a Spiedini di carne e verdure

Raccolte di ricette

Ricettari con Spiedini di carne e verdure

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Spiedini di carne e verdure

  1. Misya
    Commento di Misya 14 Settembre 2017 10:08 am

    @letizia Grazie mille, sono felice di esserti utile! Fammi sapere quando provi qualche ricettina 😉

  2. Utente
    Commento di letizia 14 Settembre 2017 7:48 am

    Come sempre sei preziosissima , le tue foto sono chiare e semplici nel descrivere e praticissime da seguire, brava e sempre da tenere in considerazione per consigli.

  3. Misya
    Commento di Misya 23 Febbraio 2017 5:54 pm

    @CLAUDIA Tu sei bravissima! Grazie mille per il messaggio :-*

  4. Utente
    Commento di CLAUDIA 23 Febbraio 2017 5:03 pm

    Misya li ho sperimentati ieri sera!! Buonissimiiiii!!!!! Una metà li ho cotti in forno…buoni ugualmente!! Sei bravissima mi dai sempre tante idee!!

  5. Misya
    Commento di Misya 27 Luglio 2016 5:18 pm

    @Marisa Nel caso, fammi sapere, ovviamente 😉

  6. Utente
    Commento di Marisa 26 Luglio 2016 8:05 pm

    ciaoooooooooooooooo MISYA ..devo essere deliziose..mi piacciono poi con la salsiccia ( se la trovo al negozio italiano)…che dire da fare..poi acconto le verdure..ti abbraccio e bacini a ELISA ..ciaooooooooooo saluto tutte le cuochine ciaooooooooooooooooooooooooooooooo

10 di 6 commenti visualizzati

Altre ricette di Secondi di carne

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.