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Strudel a fisarmonica

Ricetta di  del 28-01-2015
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L'idea di questo Strudel a fisarmonica è preso dal gruppo facebook delle ricette di misya, l'alternanza del colore e del sapore dei vari ingredienti rende questo rustico davvero particolare. Io l'ho trovato buonissimo e sono certa che piacerà anche a voi ;) Nonostante sia sveglia dalle 6, stamattina non riesco a carburare, ho tantisime cose da fare e sto sfarfallando da una all'altra senza prendere una direzione, che noia quando le giornate prendono questa piega :/ Beh ragazze io vi saluto e vado a farmi un altro caffè, chissà che non mi dia la carica di cui ho bisogno. Baci.

Ingredienti per 4 persone:
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 25 min
  • totale: 55 min
Strudel a fisarmonica
Strudel a fisarmonica
Procedimento

Come fare lo strudel a fisarmonica

Lavate, spuntate e tagliate a fette le zucchine

Strudel a fisarmonica 2

Grigliatele su una bistecchiera rovente
Strudel a fisarmonica 2b

Bollite le patate in acqua per circa 30 minuti, poi sbucciatele e tagliatele a fette spesse
Strudel a fisarmonica 3

Fate insaporire le patate in padela con un filo d'olio, sale e pepe
Strudel a fisarmonica 4

Foderate uno stampo per plumcake con la carta forno, poi rivestite con la pasta sfoglia. Iniziate ad aggiungere in maniera alternata una fetta di patata, prosciutto cotto, una fetta di scamorza e una zucchina.

Strudel a fisarmonica 6

Continuare in questo modo fino a terminare tutti gli ingredienti
Strudel a fisarmonica 7

Chiudere quindi il ripieno nella sfoglia, sigillando bene tutto. Spennellare lo strudel con un pò di latte e cuocere in forno già caldo a 200° per 25 minuti circa
Strudel a fisarmonica 8

Una volta pronto, lasciate intiepidire
Strudel a fisarmonica 9

Poi poggiate lo strudel a fisarmonica su un piatto da portata e servite
Strudel a fisarmonica

Strudel - fisarmonica

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 2 febbraio 2015 @ 5:53 pm

    @Paolo Che intendi per ricette giornaliere?

  2. Commento di Paolo — 2 febbraio 2015 @ 4:41 pm

    Come mai non ricevo piu le ricette giornaliere? Grazie

  3. Commento di Misya — 29 gennaio 2015 @ 10:12 am

    @milena Che carina che sei, grazie!!

    @cecilia In acqua fredda, ho calcolato i 30 minuti da quando ha iniziato a bollire… Considera però che il tempo di cottura dipende dalla grandezza delle patate, quindi sempre meglio fare la prova della forchetta 😉

  4. Commento di cecilia, roma — 29 gennaio 2015 @ 1:41 am

    yummmmmmmmm sembra buono questo strudel…
    approvo l’idea delle melanzane (mi piacciono di più delle zucchine 😉
    vorrei chiederti: le patate devono stare nella pentola per un totale di mezz’ora? oppure si iniziano a contare i 30 min da quando inizia a bollire l’acqua? scusa se rompo… 🙁
    ciao carissima alla prox, :*

  5. Commento di milena — 28 gennaio 2015 @ 11:10 pm

    ciao ho provato tante tue ricette tutte venute bene e buonissime e senz’altro provero anche questa. volevo solo farti i miei complimenti.ciao

  6. Commento di simona — 28 gennaio 2015 @ 6:55 pm

    Proprio un idea sfiziosa, proprio quelle che piacciono tanto a me eheheheh!!!! Brava

  7. Commento di Misya — 28 gennaio 2015 @ 5:55 pm

    @grazia Sì, le melanzane sono perfette, o anche zucca o peperoni, ad esempio… Dipende da cosa ti piace 😉

  8. Commento di Marisa — 28 gennaio 2015 @ 5:19 pm

    ciaoooooooooooo MISYA…siiiiiiiiiii mi piace questo strudel a fisarmonia…buonisssssssimo…facilissssssssimo da fare…come sempre splendide idee…ti abbraccio e bacini a ELISA ..ciaoooooo UN GROSSO ABBBRACCIO A TUTTE LE CUOCHINE VECCHIE E NUOVE..BACIONI AI BIMBI..CAREZZINE ALLE PANCINE DELLE MAMMINE:::CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO ciaoooooo qui ieri nevicato…oggi nuvoloso 3^..ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  9. Commento di delizia divina — 28 gennaio 2015 @ 2:02 pm

    che buono…ottimi ingredienti!!!

  10. Commento di Adele — 28 gennaio 2015 @ 1:47 pm

    Che meraviglia!Presto la proverò!!Baci.

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