Tartufi di pandoro
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I tartufi di pandoro sono un'altra idea golosissima per trasformare gli avanzi del dolce natalizio in un dolcetto completamente nuovo, e ovviamente buonissimo! Non so a casa vostra, ma qui da me quest'anno sono arrivati numerosi pandori e passato il Natale, non mi viene più voglia di mangiarli, così, oltre a distribuirli a destra e a manca, sto cercando varie ricettine per smaltire tutto in fretta. Io ho scelto di passare i miei tartufini nel cioccolato fuso e di guarnirli con granella di frutta secca, ma se preferite potete evitare la frutta secca, o sostituirla, o ancora passarli semplicemente nel cacao, a voi la scelta! Accompagnati ad un buon caffè sono davvero deliziosi, provate la ricetta e poi mi dire. Un bacio a chi passa di qui e buona giornata!
- Ingredienti per 20 tartufini
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Preparazione: 30 min
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Totale: 30 min
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Come fare i tartufi di pandoro
Sbriciolate il pandoro e mettetelo in una ciotola.
Aggiungete il cioccolato bianco fuso e il caffè.
Amalgamate fino ad ottenere un composto compatto.
Prelevate dei pezzetti di composto e formate le palline con le mani, all'incirca delle dimensioni di una noce. Posizionateli su un piatto foderato di carta forno.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Immergete i tartufini nel cioccolato fuso, ricoprendoli completamente, e poggiateli man mano su un piatto ricoperto di carta forno.
Cospargeteli di granella di frutta secca o altro a scelta: io ho usato pistacchi, nocciole e farina di cocco.
Lasciate solidificare completamente il cioccolato prima di servire i tartufi di pandoro.
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Ciao io non l’ho zuccherato però se li preferisci più dolci perchè no.
Vanno conservati ben chiusi ma non per forza in frigo. 🙂
Io non l’ho zuccherato. 🙂
Ciao Mysia, volevo sapere se la tazzina di caffè è zuccherata e come conservarli? vanno messi in frigo?
Ma il caffè è zuccherato?
@Federico Anche io li adoro, grazie mille per il messaggio!
veramente buoni…anzi ottimi
@Emanuela Allora se li prepari fammi sapere se ti sono piaciuti.
Non li ho ancora realizzati, ma sono certa che saranno ottimi.
@Sylviane Santi Grazie a te per il messaggio!
@Anna Felice anno nuovo anche a te!