Ricette

3491 ricette

Nocino

Il liquore Nocino, detto anche nocillo, per tradizione viene preparato con le noci che vengono raccolte il 24 Giugno, il giorno di San Giovanni e vanno utilizzate intere (senza levare il mallo) per [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min

Tagliata di manzo con rucola e grana

La tagliata deve il suo nome al taglio che si fa a fine preparazione al pezzo di carne che di solito è un filetto o controfiletto di manzo spesso almeno [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Corona alla Nutella

Per iniziare bene la settimana, stamattina vi posto la ricetta di un dolce che ho preparato la settimana scorsa: la corona di cioccolato con la Nutella. Esistono numerosi varianti per il [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Frittelle di verdure

Queste frittelle di verdure sono davvero una ricetta super veloce, semplice e gustosa . Scovata su un libro di cucina stupendo dal titolo “Scuola di cucina” che insegna tutte le tecniche di taglio, [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Scaloppine della suocera

Stamattina voglio deliziarvi con una ricetta facile facile per preparare delle ottime scaloppine. Ho assaggiato queste scaloppine con la crema di carote a casa di mia suocera e mi sono piaciute molto [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min

Parigina

La parigina è una ricetta napoletana: è un mix tra una pizza e un rustico, perché ha una base morbida di pasta per pizza, una farcitura filante di provola, prosciutto [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Calamari ripieni

Prima di partire per le meritate vacanze vi posto l’ultima ricetta che ho preparato: i calamari ripieni. I calamari imbottiti sono una delle ricette di mare che preferisco perché è una [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Sangria

La sangria è una tradizionale bevanda spagnola a base di vino, zucchero e frutta fresca, il suo nome significa sangue e deriva dal suointenso colore rosso. Esistono numerose ricette per preparare [...]
  • preparazione: 1 ora e 20 min

Involtini rucola e provolone

Ecco una ricetta estiva facile e veloce. Ho visto questa preparazione degli involtini di carne rucola e provolone sul forum di Cookaround e mi ha colpito l’effetto scenografico del piatto e la [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Paella

La paella è una tipica ricetta spagnola ed è un po’ il simbolo della cucina spagnola. Anche se si può mangiare in tutta la Spagna, la paella è un piatto tipico valenciano. Il nome “paella” [...]
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 30 min