Ricette piatti unici

94 ricette di piatti unici

Pasticcio di verdure

Ecco il secondo piatto realizzato con le verdure del brodo di Elisa, uno splendido pasticcio di verdure con aggiunta di scamorza e pecorino, passato al forno e gratinato, un piatto [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora

Sformato di verdure

Buongiorno a tutti, le mie giornate stanno scorrendo velocissime, fare la mamma e’ davvero impegnativo ma per fortuna Elisa , almeno per adesso, e’ un angioletto, la notte si sveglia [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora

Frittata di pasta

La frittata di pasta è un classico della cucina napoletana, e viene comunemente chiamata frittata di maccheroni; nata come ricetta per utilizzare la pasta avanzata, la frittata di pasta è [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Pollo al forno patate e funghi

Per non preparare il classico pollo al forno con patate , l’altra sera ne ho preparato una variante  con l’aggiunta di un pò di pomodoro e dei funghi porcini. Il pollo [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora

Moussaka

La Moussaka o Mussaca è un piatto tipico della cucina greca sicuramente una delle ricette greche più conosciute ed apprezzate al mondo. La moussaka è uno sformato a base di melanzane e [...]
  • preparazione: 1 ora e 30 min
  • cottura: 30 min

Bon Roll

Oggi vi do la ricetta del bon roll fatto in casa, o almeno di qualcosa che ci assomiglia davvero molto. Per chi non lo sapesse, si tratta di un prodotto [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 40 min

Pollo al forno con patate

Il pollo al forno con le patate è forse il più classico dei secondi piatti italiani. Questa ricetta del pollo al forno rende i pezzi di pollo morbidi e succosi [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 1 ora

Fonduta di formaggio con salsicce

La fonduta di formaggio è una preparazione a base di fontina che vede radicate le sue origini nel nord Italia e soprattutto in Val d’Aosta e Piemonte. La fonduta viene [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Cianfotta

Cianfotta o caponata o ciambotta o anche ratatouille tanti nomi per indicare un piatto che è una mescolanza di varie verdure cotte in un tegame unico. Ogni regione ha un proprio nome [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Tortino di patate e funghi

Il tortino di patate è un piatto buonissimo si prepara in poco tempo ed è sempre supergradito. In questa versione ho scelto di realizzare un tortino di patate al prosciutto [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 45 min