Ricette secondi piatti vegani

13 ricette di secondi piatti vegani

Unire il gusto con la naturalezza è possibile, e le ricette di secondi piatti vegani dimostrano come si può cucinare pietanze saporite anche senza mangiare carne, pesce, uova, latticini, formaggi o altri ingredienti di origine animale.

La filosofia vegan è molto diffusa anche in Italia e rappresenta una scelta non solo culturale, ma anche di benessere: per accontentare gli esigenti palati dei commensali vegani o semplicemente stupire con preparazioni semplici basate sulla bontà di ingredienti vegetali al cento per cento, ecco una serie di idee, consigli e spunti originali per preparare secondi piatti vegan facili da ripetere, grazie anche alle tante foto che illustrano tutti i passaggi.

Accanto al patrimonio di verdure, ortaggi, cereali e legumi di cui è ricco il territorio italiano e la nostra tradizione gastronomica, per i secondi piatti vegani è possibile anche utilizzare ingredienti come il tofu o il seitan, che offrono un importante apporto anche proteico e nutrizionale alla dieta. Tanti alimenti che possono essere preparati in modo disparato, abbinando verdure raffinate per invenzioni gourmet, giocando con consistenze e sapori, variando le forme per creare sempre un’esplosione di gusto per i propri menu vegan.

Vedi anche : Secondi Piatti vegani light
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Burger di tofu
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 5 min
Frittata con farina di ceci
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 15 min
Hamburger di lupini
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 10 min
Burger di ceci
  • Preparazione: 50 min
  • Cottura: 10 min
Hamburger di lenticchie
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 40 min
Hamburger di quinoa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
Farifrittata
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
Hamburger di soia
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Polpette di soia
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 5 min
Polpette di tofu e spinaci
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 5 min

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